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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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盛りだくさんな1日

今日は定休日。
とはいえ、
朝から忙しかった・・・

朝6時半におきて、
常連のお客さまのK津農園へ。
時期終わりの出荷できない苺を
「いつでも取りに来ていいよ」
と言っていただいていたので、
イチゴ狩りをしてきました。

ビニールハウスは、
朝7時とはいえ蒸し暑く、
低い姿勢での作業で足がしびれ、
本当に大変なお仕事だと実感しました。
1時間ほどでしたが、
たくさんの苺が取れました。
Kさん、ありがとうございました。
20070614210653.jpg


K津農園さんから帰ってきて
朝ごはんを食べ、苺の下処理をし、
休む暇もなく買出しへ。
先週に引き続き、
夕方5時から予約です。
2ヶ月ぶりの「アジア料理を食べる会」です。

買出しから帰ると、
下処理した苺を火に掛け、ソースに。
なんと3キロ!の砂糖を使いました。
20070614210716.jpg


苺の作業が終わるともう午後1時!
休む間もなく「アジ会」の準備へ。
今日のメニューは、

ベトナム生春巻き
韓国じゃことしし唐の炒り煮
韓国ナムル
海老ペーストのトースト
厚揚げのはさみ揚げトマトソース
インドネシア風揚げ春巻き
タイ風チキンソテー
タイ風イワシの香草揚げ
韓国イカチヂミ
ザーサイ入りチャーハン
ベトナム風山芋と干し海老のスープ

5時前には皆さんいらして、
早速宴会スタート。
皆さま、
「おいし~ね~」、
「寿命が伸びたよ~」
などなどおっしゃって、
大満足していただけました。
お口にあってなによりでした。
次回は9月です。
それまで皆さまお元気で~
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