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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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久々のビビンバ

今日は開店前、
庭の畑から小松菜を取ってきて、
韓国ビビンパの準備。
5種類くらいの具を別々に調理するので、
実はとても手間がかかって大変なのですが、
先日頂いた「どんこ」を使いたくて、
韓国ビビンバにしました。

実はビビンバは、学生時代バイトした
在日朝鮮人の方の焼肉肉屋さんで、
初めて食べてその味に感激した料理。
アジア・韓国料理に目覚めた料理の1つです。

そうこうしていると開店早々には、
お久しぶりの3人の初老のご夫人がご来店。
「野菜たっぷりなのは何?」
とおっしゃるので、ビビンパをお勧めすると、
皆さん聞いたことはあるけど食べたことないとか。
で、ぜひ食べてみたいと、3人様がビビンパをご注文。
P3191286.jpg
(ワカメスープ、デザート、珈琲付¥980)

初めて召し上がるということで、食べ方をご説明。
お口に合うかちょっと心配でしたが、
「おいしいわ~、モリモリ食べれちゃうわ」
とおっしゃっていただきました。良かった良かった。

ちょうどそこに、
2Fをご予約のママさん&お子様がいらして、
ビビンバを食べてる方を見てしまったせいか、
やっぱりビビンパをご注文。
夜ヨーガ教室の生徒さんで近所の常連さまも、
教室終わりの夕飯にと、やはりビビンパを注文。
今日はビビンバが人気でした。
おいしいくって栄養満点ですよねぇ、ビビンバって。

また今日の午後は、
近所の小学生が半ドンで、
お母さんに「お昼は杜々さんで食べなさい」
とお金をもらってお昼を1人で食べに来たり、
初めてのご婦人方がお茶にいらしたり、
10月に展示をお願いしている
ガラス作家さんが照井さんの作品を見にいらしたり、
5月に展示をお願いしている作家さんが
DMを届けに来てくださったり。

閉店間際には、
先ほどお昼を食べに来た小学生が、
お世話になってる人の誕生日にと、
フェルトのケーキを買いに来てくれたり、
ヨーガの先生が、23日のフリマに出す商品を
見せてくださったり。

今日も沢山の皆さまに杜々をご利用頂きました。
有難うございました!
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