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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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番付表&野菜のお裾分け

今日のお店は、
開店早々、沢山の方に来ていただき、
ありがとうございました。
4、5名さまのグループが重なって、
お待たせしたお客さまはすみませんでした。

午後からもお客さまが、
お食事&お茶にといらしてくださいました。
ありがとうございました。
オーナーのお友達の方もいらしてくださって、
「いつものもの」を持ってきてくださいました。
何かというと、相撲の「番付表」です。
番付表1
場所が始まると毎回持ってきてくださって、
店内にも去年から貼っていたのですが、
今日初めて、まじまじ丁寧に見てみました。
すると、外国人力士があまりに多いのにびっくり!
東の番付 西の番付2
グルジア、メキシコ、中国、ロシア、エストニア、
そして両横綱のモンゴル・・・・・
それも、上位の番付ほど外国人が多くって、
下位の番付ほど日本出身者がほとんど!
で、数えてみたら、52人も外国人力士。
上位だけでも14、5名の力士が外国人!
いつの間にか相撲界は、こんな状況になってたのですねぇ。

ちなみに、新潟出身の力士を見てみると・・・
新潟出身者は、3人見つけました。
(見落としが無ければ)
新潟出身力士1 新潟出身力士2
それにしても、どうやってこんな小さな字を、
手書きするんですかねぇ。すごい技です。
新潟出身の力士さんは、
少しでも大きな字になるといいですね。

また今日は、お裾分けを沢山頂きました。
大きくするために間引きした、新玉ねぎ。
まびき新玉ねぎ
オーナーのお友達が沢山貰ったということで、
杜々にも分けてくださいました。
間引きものなので、玉ねぎは小さいのですが、
葉っぱの部分も炒めたらおいしい!
ごちそうさまでした。

また、先日薪用の木をくださったお宅から、
筍を山ほどいただきました。
オーナーのご主人が残りの木を頂きに行くと、
おばあちゃんがいらして、
「こうやって掘るんだ」といって掘ってくれたそうです。
沢山ありがとうございました。
ちなみに根っこがついた筍は、
オーナーのご主人が初めて掘ったもの。欲張りすぎ(笑)。
知らないんだなあ、どこを食べるか。
取れたて筍
お裾分けを、お裾分けで知り合い宅に届けた後、
残りの筍すべてを、皮をむいて水茹で処理。
米のとぎ汁なんか使わなくても、
1回湯でこぼせば十分。さすが採れたて!

時間があれば天婦羅にしたかったなあ。
学生時代、バイト先のママさんが作ってくれたのですが、
採れたての生筍を天婦羅にして揚げるだけですが、
これがほんとおいしい。
ぜひ、採れたて生筍が手に入ったらやってみてください!
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