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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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今日はすがすがしい天気。
暑くも寒くもない、ほんといい気候ですねぇ。

今日のお店は、
開店早々、オーナーの元保護者の方々や、
展示関係で初めての方々がご来店。
ありがとうございます。

また午後からは、
展示者の岩崎先生が、
教室終わりに生徒さん達を連れて、
9名さまでお茶にいらしてくださいました。
ありがとうございます。

生徒さんの中に、
先日のTV放映を見れなかった方がいて、
「見たかった」とおっしゃったので、
デジカメを持ってきて再生し、見ていただきました。
テレビ放映すら知らなかった、
他の常連のお客様たちにも見ていただけるので、
デジカメの動画録画は便利ですねぇ。

ところで、岩崎先生は、
苺シャーベットを気に入ってくださってて、
来店のときはご注文いただくのですが、
昨日、疲れすぎて仕込むのをすっかり忘れてしまい、
今日のご注文にお応えできず、大変失礼しました。
無いときに限って大事な注文が入るもの。反省・・・・。

また閉店間際、ジャム用苺を大量に頂きました。
いつも有難うございます!
ジャム用苺

保存瓶が全く無かったので、
閉店後、亀田のムサシに自転車で行ってきました。

帰ってくると早速苺ソース作り。
1.5㌔の砂糖とレモン汁500ccを入れて、
付きっきりで灰汁とりすること20分。
合間に苺シャーベットも仕込みつつ、
2.5ℓの苺ソースが出来ました!
苺ソース

赤い色は、興奮作用があるそうですが、
ずーと赤い苺を見ていたせいで
目がチカチカ、神経が高ぶってきてしまって
疲れているはずなのに、
今日はすぐに寝付けそうにないです(笑)
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