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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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久々の星長のおぼろ豆腐

今日は近藤さんと近藤さんのお母さまが
またまたお花を持ってきてくださいました。
ありがとうございます。
展示も今週末で終わり。
長いようで、あっという間でしたねぇ。
残りわずかです、お早めにごらんくださいませ。

ところで、昨日、
栃尾に住む叔母が新潟に出てくるというので、
いつものように星長さんのおぼろ豆腐をお願し、
多めに買ってきてもらいました。

手に入ったら連絡するお約束のお客さまや、
常連のお客さま方がお買い上げくださいました。
今日は特に、常連さまに「黒蜜がけ」でお出ししたら、
初めて召し上がった方皆さまが、
「おいしい~」「豆腐っていわれなきゃわからない」
「とろけるプリンみたい!」
とおっしゃって、お買い上げくださったお客さまも。
星長さんのおぼろ豆腐
ほんとおいしい豆腐で、
特におぼろは、栃尾の星長さんでしか売らないこだわり品。
大豆のあまい香りがあって濃厚でクリーミーなので、
レモンシロップや蜜をかけて食べる、
台湾やベトナムの食べ方が味が味わえます。
スーパーとかで売っている高いおぼろ豆腐で
いくつか試してみましたが、敵いませんでしたねぇ。

もちろん、しょうゆと薬味でももちろんおいしい!
お行儀が悪いですが、
生卵、納豆、薬味色々、しょうゆを混ぜてぐちゃぐちゃにし、
ご飯にかける豆腐丼は、最高においしいです。

今日黒蜜がけを召し上がった常連さまが、
「ご家族にも食べさせたい」と一つお買い上げになり、
「お礼に」と買ってきた栗おこわを分けてくださいました。
栗おこわ
いや~、お返しくださるほどお口に合ったのですねぇ。
良かった良かった。
こちらのお客さまも、次手に入ったら連絡が欲しいとのこと。
星長さんのおぼろは、わざわざ買って食べたい味です。
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