FC2ブログ
ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
アクセス



お店情報



新着ニュース



ブログカレンダー

09 | 2008/10 | 11
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -



HIT



リンク



PR



月別アーカイブ



落花生

今日は朝から雨・・・・ 

そんな中、朝から、
公民館でのイベント終りにグループさまがいらして、
お茶をしてくださったり、
常連さま方やお世話になってる方々がご来店。
午後からは、
山さんの作品を集めてるという方がご来店。
関東方面に在住とかで、
今新潟に滞在中でわざわざいらしてくださいました。
皆さま、雨にも関わらずご来店頂きまして、
ありがとうございます。

今日は常連のお客さまより、
「落花生の甘納豆」をいただきました。
初めていただきました、「落花生の甘納豆」って。
落花生の甘納豆
味が濃くて、風味がしっかりあるのは、
小豆やインゲンの甘納豆とは違いますねぇ。
居合わせたお客さま方にもおすそ分け。
めずらしいもの、ご馳走様でした!

落花生といえば・・・・
学生時代バイト先のお客さまから頂いた、
殻ごとの落花生を甘く煮詰めたもので、
甘露煮というか甘納豆風和菓子。
殻は食べずに、中の実だけを食べるのですが、
中の実は、上の写真よりずっと濃い褐色で、
透き通るほどに味がしっかりしみ込んでいる!

殻ごと煮てるはずなのに、
どうやってあそこまで味が染みるのか未だに不思議。
お取り寄せ注文しようと、
袋の住所切り取ってお財布に入れていたのですが、
お財布を変えてたら無くなってしまいましたが、
あれはもう一度食べてみたい和菓子ですねぇ。

あと、初めて「塩ゆで落花生」を食べたのが、
5,6年前、ダルニー奨学金の奨学生に会いに、
タイの東北部に夜行列車で向かう前に、
みんなで地元スーパーに寄った時。
白っぽい殻で湯気が出てるし、
大きめの幼虫みたいで、見るからにマズそう(笑)
でも、食べてびっくり!
塩味とナッツの油っこいのが意外で、
なんといってもビールにぴったり。おいしかったですねぇ。

今庭で落花生を栽培中ですが、
収穫したら、「塩ゆで」しようと思います。
大量に収穫できたら(笑)、お客さまにも味見を・・・
と思っています。お楽しみに!
スポンサーサイト




営業時間短縮のお知らせ

誠に勝手ながら、
25日(土)のご飲食営業時間を
下記の通り短縮いたします。
あらかじめご了承くださいませ。

●11:00~15:00

※ギャラリー展示のほうも、
入れ替え作業の為、15時までとなります。
お気を付けくださいませ。