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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々(とど)

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリーがあるカフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日・連休(単一祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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薪ストーブで初焼き芋!

今日は連休最終日。

そんな中、展示者の代表の方は、
お友達の方がいらっしゃるということで、
朝からご来店くださいました。
毎日のようにご来店いただき、ありがとうございます。

ところで、今日は比較的時間があったので、
この秋初!薪ストーブで焼き芋をしました。
先日ご近所の職場さまからいただいたお芋。
水に濡らした紙を巻いて、さらにホイルで2重に巻いて、
ストーブの下にある灰の受け皿へ投入。

途中上下ひっくり返しながら、じっくり2時間!
PB033831.jpg
遠赤外線でゆっくりゆっくり加熱するので、
しっとりねっとりの食感で、味は濃厚な甘さ。
まるでスイートポテトか、きんとんです!
蒸したり茹でたりじゃあ、出ないおいしさですねぇ、これは。

これから楽しみができました。
ただしお芋がある限りですが(笑)
おすそ分けいただいたおかげで、
おいしい焼き芋ができました。御馳走さまでした!

ちょうど出来上がり時にお客さまがいらっしゃれば、
味見していただけるかと思います。お楽しみに!
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