ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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桜狩

今日はよい天気、行楽日和ですねぇ。

今日のお昼には、
常連さまや展示者の大橋さん、
大橋さんの関係者のお客さまがご来店。

ところで、初ご来店の大橋さんの知人の方が、
オーナーが現役の頃、あるつながりがある方で、
しかも、昔一緒に旅行までしたことのある方でした!
オーナー、言われるまで気付かず、
言われてからもすぐに思い出せず、大変失礼しました。
皆さまのお陰でボケ防止、脳活性化になります(笑)

またお昼にいらしたお客さまより、
マリンバ奏者の方を紹介いただいました。
演奏していただく機会がありましたら、
よろしくお願いいたします!

午後からも、常連さま方や、
昨日のコンサートにいらした方々がご来店。
「昨日はちょうどいい参加者数で、いい音色だったわねぇ」
と大変満足されたそうです。
「琴人」さんのおかげで、
良いひと時を皆さまに提供できたようで、
ホント良かったです。ありがとうございました。

また午後からは、
オーナーの知り合いで、植物の専門家の方がいらして、
「しゃくなげ」を持ってきてくださいました。
いつもありがとうございます!
しゃくなげ(桜狩)
外国種だそうで、山などに咲く日本種より華やかだそう。
名前は「桜狩」という品種だそうで、
「桜も食ってしまう」っていう意味でしょうか・・・。
P4305811.jpg
花の一つは、まだ蕾の状態。
当分楽しめそうです。ぜひご覧くださいませ。
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連休スタート

今日はG.W.の初日。
展示者の大橋さん方がいらしてくださり、
ご家族、お孫さんとも合流。
皆さんでお茶をしてくださいました。
ありがとうございます。

また今日はお昼に来てくださった常連さまより、
大判焼きの差し入れがありました。
うぐいすあんの大判焼きです。
ちょうど居合わせた大橋さんにもおすそ分け。
P4295773.jpg
皮がやわらかい大判焼きで、
うぐいすあんも甘さ控え目、おいしかったです!
ごちそうさまでした。

ところで、今日は閉店後、杜々3周年イベントです。
「大橋さんの展示の中で、演奏をしたい!」
とおっしゃってくださった「琴人」さん。
大橋さんの展示との共演となりました。

開場前に先ほどいらしてた大橋さんが、
特別に大作を持ってきてくださいました。
「琴人」の中林さんに、
演奏のときに飾りたい絵を選んでいただき、
ピアノの上に飾ることになりました。
さくら絵
開場は17:30でしたが、
今日のお客さまは、一番早い方でも、
開場時間になるまで車の中でお待ちくださったようで、
準備がジャストでできました。ご協力感謝いたします。

今日のお客さまの中には、小学校の時の恩師や、
1、2年ぶりにお会いする方もいらして、
お顔を拝見できてうれしかったです!
皆さんお変わりなく、何よりです。

中でも久々でお顔を拝見した猫好きのお客さまは、
開演前の待ち時間にテラスに出られて、
戻ってきたチビにおかかをあげてくださいました。
P4295779.jpg

今日の「琴人こんさぁーと」は、
二胡・馬頭琴の東條恵さんと、
ピアノ・キーボードの中林由美子さんです。
半分くらいが新しい曲でしたねぇ。
P4295783.jpg
お客さまの中で旅行先で馬頭琴買ってらした方が、
ご自分の馬頭琴を持ってらして、
休憩時間に東條さんに弾いてもらってましたねぇ。
P4295801.jpg

P4295803.jpg
大橋さんの夜のしだれ桜もマッチして、
しっとりした、3周年にふさわしい特別な夜となりました。
琴人のお二人さま、ご来店くださいました皆さま、
ありがとうございました!

食材色々

今日は寒かったですねぇ。
9度までしか上がらないなんて、全く真冬です。

今日は開店早々、
大橋さんの絵を見に、初めてご来店の方や、
水彩でバラなどの絵を描かれる方がご来店。
お昼には、
オーナー&コカリナ仲間さん達が、
慰問演奏から戻り、お昼をしてくださいました。

午後からも、
常連さま方や絵を見に、初めてご来店の方々や、
大橋さんの関係者の方々がご来店。
閉店までお客さまがゆっくりされていかれました。

寒い中、ご来店の皆さま、ありがとうございました!

ところで今日は開店前、近くのスーパーへ。
チラシを見ると、青果マンデーで箱売り苺が超特売!
思わず2箱、計8パックも買ってしまいました。
P4275753.jpg
ランチのグリーンカレーにシャーベットが付くので、
最近はすぐに在庫がなくなり、早速仕込み。
が、特売の小粒、全ヘタ取りはさすがに大変(笑)

ところで今日は、
色々おすそ分けをいただきました。

オーナーのお友達からは、柑橘類の「小夏」。
毎年頂きますが、ほんとこれはおいしい。
果肉の滑らかさ、たっぷり果汁、苦みのない甘さ。
柑橘類では一番好きですねぇ。
いつもごちそうさまです!
P4275757.jpg

午後からは、「ミツバ」と「クレソン」をいただきました。
栃尾は中野俣の区長さんのご家族さまが、
昨日中野俣で採れたものを持ってきてくださいました。
ご馳走様でした!
P4275754.jpg
また今日は先日頂いた「キクイモ」にトライ。
味噌漬け用の味噌なるものが売っていたので、
試しに買ってきて漬けてみました。
P4275763.jpg
といっても、皮をむいて味噌をまぶすだけ(笑)
一晩で食べられるそうなので、楽しみ!

手作りレモンパン

今日は朝からオーナーが、
お友達のご主人が昨日採ってきたという、
2種類のコゴメを頂いてきました。
赤いコゴメは初めて見ましたねぇ。
苦労して採られたもの、ごちそうさまでした!
P4255714.jpg

P4255715.jpg
山菜は、早く処理しないと「山に帰る」そうで、
今日中に重曹を入れた熱湯で茹でます。

今日は冬みたいに寒いうえ、雨・・・
そんな中、お昼に、午後に、閉店間際までと、
沢山のお客さまがご来店くださいました。
雨の中、ご来店の皆さま、ありがとうございました。
お待たせしたお客さま、失礼いたしました。

今日は閉店後、夜営業がありました。
いつもママさんグループさまで2Fをご利用の方が、
夜のお食事会をご予約くださいました。

今日のメニューは・・・

インドネシア海老せん(マンゴーチリソース添え)
0904インドネシアエビせん

グリーンサラダ
0904サラダ

タコとホタテのイタリアンマリネ
0904タコホタテのマリネ

鶏ササミチーズトースト
0904鶏ササミのチーズトースト

ジャーマンポテト
0904ジャーマンポテト

豚ヒレ串焼きラオス風
0904豚ヒレ串ラオス風

大根の豚バラ巻(香菜ソース、甜面醤ソース)
0904大根豚バラ巻

塩焼きそば
0904塩焼きそば

自家製イチゴシャーベット(サービス)
0904自家製苺シャーベット

ところで夜ご予約いただいたお客さまより、
ご自宅で作られたという大量の「キクイモ」と、
P4255747.jpg
国産レモンピール入りの手作り酵母パンを頂きました。
焼きたてのようで、まだ温かかったですねぇ。
P4255741.jpg
以前もハラペーニョやバジルパンを頂きました。
いつもご馳走様です。ありがとうございます!

それにしても・・・・
手作りレモンパン、とんでもなくおいしい!!
私も国産レモンがいつもより手に入り易いときだけ、
レモンシフォンケーキを作りますが、
レモンパンなるものは初めて頂きました。

レモンの香り、酵母の香り、適度な甘みがあって、
表面は香ばしく焼かれているのに、
中はふわっとしてもっちり、しっとりした食感。
P4255744.jpg
こんなおいしいパンが作れるなんて、ホントすごい・・・。

今日は時間がなくて朝から何も食べられず、
家に帰ってからゆっくり味わっていただきましたが、
ホントおいしかったですねぇ。
オーナーと何回「おいしいわ~」と連呼したことか。

「商売できますよ~」なんて言いましたが、
実はプロのパン屋さんだったりして・・・・
GWに帰省する妹と姪っ子に食べさせたくて、
思わず1本は冷凍してしまいました。
記憶に残る、忘れられない味になりましたねぇ。
ホントおいしかったです、ご馳走様でした!

チビの心

今日は天気が良くて、日差しも強くて、
いい気分でしたねぇ。

開店早々、ごひいきにしてくださっている方が、
新しいお友達もお連れ下さって、
整体に行く前に寄ってくださいました。
またご自宅に咲いているお花を
持ってきてくださいました。ありがとうございます!
P4245702.jpg

お昼のお客さまの出足が遅く、
チビがテラスに戻って来たので、写真撮影会。
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「チビ!おかか!」と言ってこっちに向かせました(笑)
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暑さでウトウト・・・・
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『そうだ!今なら水飲むかも!』
「チビ、暑いろ~、のど乾いたろ~、
水、水、水あるよ~、みーず、水飲みな」
と試しに言うと、
のどが渇いていることに気づいたらしく(笑)
カメに手を掛けた!
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こんなに近づいても気付かない。
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P4245698.jpg
犬と飼い主は「主従関係」、
猫は「親子関係」に似ていると、
獣医さんが日報のエッセイに書いていたような・・・。

童話『北風と太陽』?や某教育論ではないですが、
無理やり水を飲ませようとしなくても、
「チビ」が水を飲みなくなる「条件」さえ揃えれば、
水を勝手に飲むんですよねぇ。
悲しいかな、
私の指示に「従った」わけじゃないんですよねぇ(笑)

チビとダラダラ遊んでいると、続々とお昼のお客さまが。
大橋さんの生徒さん連れさまや、
新に開設される味方教室の生徒さんご夫婦、
お久しぶりの方々がお昼をされていかれました。

午後からも、
近所の常連さまが遅いお昼をされたり、
保育園にお孫さんを向かいに行く前に
お茶をしに寄ってくださった常連さまや、
先日いらしてくださった方が、
早速お連れさまとご来店くださったり。

ご来店の皆さま、ありがとうございました!

ところで、誠に勝手ながら、
明日のご飲食の営業は、夜営業準備のため、
「15時まで」となります。
予めご了承くださいませ。
ギャラリー展示は通常通りご覧いただけます。

4月も下旬だというのに・・・

今日は寒かった・・・・
お店の薪ストーブはもとより、
家のファンヒーターも出して来て点けるほど。
チビもいつもの場所にいないので、
家中を探すと、押入れの引き戸をあけて、
掛け布団の上中で丸まってましたねぇ。

暖かいと呼んでも来ないのに、
今日はお風呂後、早速寄って来て抱っこの催促。
ホント猫は勝手きままの自己中君。
まあ、そこが猫らしさ、かわいいらしさですが。

今日のランチタイムは偶然にも、
居合わせたランチのお客さまは全員70代!
「今日はここからスタートよ~」
とお仕事前に寄ってくださった方や、
お友達とランチの方々などで、
そういえば、皆さん趣味を持った元気な方ばかり。
ほんと、見習いたいものです。

午後からは、今日も作家の大橋さんが、
皆さんといらしてくださいました。
ありがとうございます。
しばらくすると、
絵手紙作家の岩崎八重子先生が、
教室の皆さんといらしてくださいました。
大橋さんと岩崎さんは、昨日の畑山さんと、
以前「杜の蔵」さんで合同展をされた作家仲間。
大橋さんがご来店中で良かったです。

寒い中、ご来店の皆さま、ありがとうございました!

ところで、今日の午後、
おとといからブログ上で、
連絡いただけるよう呼び掛けていた方が、
わざわざご来店くださいました。
電話でもよろしかったのですが・・・恐縮です。
ご足労おかけいたしました。

今日は昨日とはうって変わって最高気温が16度。
薄着だと肌寒くって、薪ストーブを焚きました。
明日も12度だそう。冬へ逆戻りですねぇ。

今日のお店は、展示者の大橋さんと
関係者の方々がご来店くださって、
お昼後の4時近くまで常駐してくださいました。
ありがとうございました。

お昼から、竹皮絵作家の畑山さんや
大橋さんの教室の生徒の方々が、
沢山ご来店くださいました。
大橋さんがいらっしてくださってて、
色々作品についてお話が出来て良かったです。

午後からは、
ある書家さんからのご紹介でいらしたという、
画材専門店の方がご来店くださいました。
展示者の大橋さんをご存じだそうですが、
お会いになったことはないとか。

色んな画廊へいらっしゃっているそうで、
色々お話などお聞きしていると、
ちょうどそこへ帰られた大橋さんが、
荷物を置きに戻ってこられ、
画材屋さんと初対面&名刺交換。
時間を忘れて熱心にお話されていましたねぇ。
お互いお会いできてよかったです。

ご来店の皆さま、ありがとうございました。

ところで、最近暖かくなって、
うちのチビは出たり入ったり。
お腹が空くとお店のテラスにやって来て、
こんな感じで気づいてもらえるの待っている(笑)
P4225688.jpg

今日いらしたお客さまで、
猫を飼ってらっしゃる方がいらしてて、
帰り際、ちょうどチビがテラスのカメに前足をかけて、
おしりを向けて水を飲んでいる!
ナイスショットにお客さま、写真を撮ろうとしたら、
チビの水飲みタイムが終了・・・残念でした。
下の写真は、飲み終わった後のチビです。
P4225683.jpg
実は、2月に偶然水を飲んでいる写真が撮れましたが、
今日の後ろ姿の方が、断然よかったですねぇ。
P2265124.jpg
これから暑くなれば、またチャンスがあるかも。
撮れたら、アップしようと思います!

新潟日報さんの雑誌「キャレル」の、
今月号の特集は、「猫に会える店」ですよねぇ。
表紙の猫の寝顔が可愛い!ぜひ手に入れなくては。
うちのチビの場合、
会えても「おかか」で釣らないと逃げるから、
「運が良ければ猫に会えるかも・・・・な店」だな(笑)。

クロアチア土産2

今日は久々に25度まで上がり、暖かでしたねぇ。

今日、昨日クロアチア旅行土産をくださった方と、
一緒に旅行を行かれた方より、
またまたクロアチア土産をいただきました。

昨日頂いたものと同じチョコレートと「ザクロティー」。
チョコレートは、マカダミアナッツチョコが、
ミルクチョコに挟まって、とても濃厚でとにかく甘い!
コーヒーにぴったりですねぇ。
クロアチアのチョコ

ザクロティーは、香りがとてもいい!
トロピカルな感じで、華やかで甘いフレーバー。
P4215700.jpg

味は、ローズヒップティーにとても似ていて、
酸味があり、後口にかすかに甘みがありました。
子どもの頃に何度か食べた、
フレッシュザクロの味、思い出しましたねぇ。
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クロアチアかスロベキアのどちらかでは、
内乱状態?が終わって、
やっと観光業が始まりだしたとこだとか。
夏のヴァケーションに向けて、観光地では、
お土産屋さんとかが造られ始めていたとか。

オフシーズンのせいか人の数も少なく、
世界遺産の建物や、湖に浮かぶ教会など、
ほとんど貸し切り状態。
日本人や韓国人などアジア人に合ったのも、
最終の1日だけとかで、ホント良かったそうです。

珍しいものに土産話、ありがとうございました!

クロアチアのお土産

今日から新しい展示が始まりました。
作家の大橋さんは、開店早々と夕方にご来店。
ありがとうございました。

開店早々、
大橋さんの三条教室の生徒さんご家族や、
大橋さんと作家つながりの、
竹皮絵の畑山さんがいらしてくださいました。

またお昼には、
4名さま、2名さまのご婦人グループに、
常連のご夫婦さまがいらしてくださたり、
久々の2組のママ&お子さまがいらしてくださったり。

皆さま、ありがとうございました!

ところで、今日閉店間際、
ご近所の常連のお客さまがいらして、
海外旅行のお土産を持ってくださいました。

クロアチアに8日間行ってらしたそうで、
チョコレートとマグネットをくださいました。
P4205683.jpg
マグネットの色合いは、やっぱりヨーロッパですよねぇ
ヨーロッパ雑貨って感じでかわいいですねぇ。
湖畔にある教会をモチーフにしているのだそう。
P4205681.jpg
8日間の海外旅行、いいですねぇ。
添乗員さんお薦めのクロアチアだったそうですが、
とても良かったそうです。
8日も海外にいたら胃潰瘍の薬なんて飲まなくても、
蕁麻疹体質治りそう(笑)

お土産、ありがとうございました!


桜餅&あわまんじゅう

今日は朝から閉店後の8時過ぎまで、
忙しかったですねぇ。

お昼には2Fで8組のママ&お子さまのご予約。
「お勧めランチで」とのご要望でしたので、
大人数のご予約の時にしか出さない、
カリフォルニアロールセットをご用意。
0904LAロール(スープ、ドリンク付)
すべてお出しするとすぐ、お店を空けて、
2週間ぶりに予約していた皮膚科へ。

「あまり症状変わらないし、ストレスが掛ると、
薬飲んでも腕にばーっと発疹が出るんですよねぇ」
と言うと、今までの薬のほかに、
なんと胃潰瘍の薬が処方されました。
これまでの2倍に増やした薬が効かない場合、
胃酸を減らす薬を飲むと改善されることがあるそう。

「根本的に直す薬はないんですかねぇ・・・」
と言うと、
「体質を直す薬は今のところないんですよ。
体質が変わるまで、『カユミがあるよりは、
薬を飲んでカユミが無い方がいいでしょ』
というようなもので、今の医学はそんなものです」
と、いとも簡単に「医学の敗北」を認めてしまった!
『はあ?当事者がそんなこと言っていいのかあ?』
と拍子ぬけ(笑)。
まあ、医学万能的先生より健全ではあるけど・・・。

「まだ蕁麻疹なら体質だからいつか症状出なくなるけど、
高血圧なんて一生薬飲まなくちゃいけないんだから」
とさえ言われました。
「最後に質問はありますか?」
と言われたので、
「あきらめました・・・。体質変わるの、待ちます・・・。」
と言ったら、
医師と看護師さん二人に笑われてしまいました。

今日いらした二人のお客さまも、
慢性蕁麻疹に悩まされたことがあるそうで、
やはりストレスがある時に出たそうで、
お一人の方は、1年くらいは治らなかったとか。
「忘れたころに治ってる」って感じでしょうかねぇ。
身近に慢性蕁麻疹経験者って意外にいるのですねぇ。
「皮膚科の薬は効き易いから、
お互い忍耐強いO型だけど、
カユミを我慢しないで使ったほうがいいわよ」
と言ってくださる方もいて、ちょっと気が楽に。

医院から帰ってくると、
常連さま達がランチやお茶にいらしてくださいました。
午後からは展示入れ替えで、
「三春」さんに撤去作業をしていただきました。
長い間、展示ありがとうございました!

また夕方には、
「ブログに出てたあれ、まだある~?」
と「ココナッツメレンゲ」をお目当てに、
いつもお世話になっている方が寄ってくださって、
東京旅行のお話を色々聞かせていただいたり。

また学生の時、マレーシア旅行をご一緒した方が、
手作りの桜餅を持って、久々に来てくださいました。
0904手作り桜餅
塩味が効いてて、売っている桜餅以上!
とても美味しかったです。ごちそうさまでした!
帰り際には、「お姉ちゃんが作ったの?買っていかなきゃ」
と残りのココナッツメレンゲを買ってくださいました。
おかげでメレンゲは完売、ありがとうございました。
久々にお会いできてうれしかったです!

5時半からは、次の展示の大橋さんがいらして、
8時近くまでかかって展示をしてくださいました。
生の花以上にリアルに美しい花の絵、
ぜひ沢山の方にご覧頂きたいですねぇ。
お手伝いの皆さまも、遅くまで、
大変お疲れ様でございました。ありがとうございました!

ご来店の皆さま、ありがとうございました!
(そうそう、2Fのママさんグループの幹事の方が、
食器を下まで下げてくださいました。ありがとうございました!)

お店が終わって家に帰ると、
久々の「あわまんじゅう」のお土産が!
ホント大好きなんですよねぇ、「あわまんじゅう」。
死ぬ前に食べたいものリストの中の一つです(笑)
0904あわ饅頭
あわまんじゅうと言えば福島が有名ですが、
これは山形のお店のあわまんじゅう。
福島のものとは食感が違うような気が・・・・。

かえって福島名物のあわまんじゅう、
無性に食べたくなりましたねぇ。
5月の連休には、あわまんじゅうだけを買いに、
福島へ行きたいくらいです(笑)

コンサート

今日のお店には、
以前水彩画教室のモデルでいらして、
教室帰りに生徒さん達とご来店くださった、
ロシア人の女性がいらしてくださいました。

知り合いの方が撮った写真を展示したいとのこと。
5月のGW明けに展示して頂くことに。
海外の方の作品を展示するのは初めてです。
よろしくお願いいたします!

そうそう、以前別の方から頂いた、
赤ちゃんの顔の包装紙のチョコレート、
もったいなくて一つだけ取っておいたのですが、
それを見てもらったら、
「アリョーカ」というこの子の名前の付いたチョコで、
有名なチョコなのだとか。
P2255123.jpg
日本で言えば、
「ペコちゃん」といったとこでしょうかねぇ。

今日は閉店後、常連のお客さまと待ち合わせて、
「森麻季&横山幸雄デュオリサイタル」を聴きに、
りゅうとぴあへ。

りゅうとぴあ劇場でもお客さんが入るそうで、
駐車場確保のため早めに出かけました。
思ったより早く着いたので、
信濃川は「やすらぎ堤」の桜を観に足を延ばしました。
P4175642.jpg
「萬代橋チューリップフェスティバル」が、
ちょうど今日から始まったそうで、
桜、チューリップのツーショット。
P4175643.jpg
さらに、やすらぎ堤の外側の柳並木も、
新芽が出始め、やわらかい新緑!息吹きの季節ですねぇ。
P4175641.jpg
あまりに寒いので、100Mも行かずに退散。
ホールに向かう途中、ほんの一角に、
桜は桜でも、「芝桜」を発見。
P4175647.jpg

P4175646.jpg

さらにりゅうとぴあに近づくと、
県民会館前の白山公園の桜並木と、
散った桜が芝生を一面ピンクに染めている!
時間がまだあったので、一人別れて、写真撮影へ。
P4175650.jpg
目に入る風景のすべてが桜色で満たされて、
非日常的空間で、幻想的でしたねぇ。
P4175651.jpg

P4175659.jpg

今日のコンサートは、ソプラノとピアノのデュオです。
席は1階の44番で、結構いい席でした。
森麻季さんのソプラノは、高音のソプラノで、
伸びがあって透明感がありつつ繊細な音質。
高音へと上がる時のビブラートというか、
トリル?のかかり方は卓越しててすごい!

オペラ歌手だけあって、全身で表現される、
表情豊かなソプラノでしたねぇ。素晴らしかったです!
昨年9月にイタリア人作曲家のご主人との間に、
お子さんが生まれたばかりとか。
半年ですでに現役復帰、すばらしいですねぇ。

横山幸雄さんのピアノもすばらしく、
伴奏では森さんを引き立て、
ソロのショパンでは、これでもか!というテクニック!
ショパンの大ポロネーズは、
「ピアノってこんなに色んな華麗な音がでるのかあ」
という素晴らしい演奏。素晴らしかったですねぇ。

りゅうとぴあのホールで、
デュオリサイタルを聴くのは初めてでしたが、
実力がもろ伝わる感じで、
すばらしい音がもろ伝わって良かったです!

ただ、後半の一時、後方3階くらいから、
「キーン」というか「ウィーン」という機械音が、
かなり気になるほどの大きさで聞こえていて、
ほんとうに演奏を聴く邪魔になりましたねぇ。
あれは何の音だったのでしょうか・・・。
演奏にも邪魔になったのではないでしょうか。
来週の火曜、水曜にも同じコンサートがありますが、
ぜひ音がならないことを望みます。

鳥屋野潟の桜

今日も寒かった・・・・。
家の灯油ストーブを片付けてしまい、
出して灯油を入れるのも面倒くさくて、
家の中でもダウンコートを着ています(笑)

今日のお店は、常連さま方やお久しぶりの方々が
お昼やお茶にいらしてくださいました。
また先日ガラスのお皿を買われた方がいらして、
「評判が良くて」とおっしゃって、
残りのお皿をご購入&別サイズを追加注文。
気に入っていただけて、良かったです!

ご来店の皆さま、ありがとうございました。

さて、今日は閉店後買出しへ。
帰りは鳥屋野潟を通って行くことに。
高志高校のグランド裏は枝が道路上まで伸びて、
まるで桜のトンネルです。
桜は、緑の新芽が出始め、地面は花びらで桜色に。
P4165637.jpg

道路をはさんですぐのお宅の玄関は、
花びらでいっぱいで、風情ありますね。
足跡がないから、今日散り始めたんですかねぇ。
P4165639.jpg
でも、全部散るまで掃除が大変そう・・・・。
毎日花見ができるっていうのも、
いいことばかりではないのですねぇ。

コゴメ

今日は寒くて薪ストーブを焚きました。
明日も12℃までしか上がらなそう・・・。
一気に満開になった花たち、びっくりでしょうねぇ。

今日のお店は、いそがしかったですねぇ。
手芸サークルの6名さまがいらしたとおもったら、
常連さまたちが次々ご来店。
久々に(笑)、注文が溜まる忙しさ。

手芸サークルの皆さまは、以前いらしたとき、
気まぐれランチが「ナシゴレン」で、
「今度はオバマさん食べに来なくっちゃ」
とおっしゃってて、今日いらしてくださいました。

が、今日の気まぐれランチにしていなくて、
なんとか数人分だけお出しできました。
6名さまともなると、駐車場のこともあるので、
事前にお電話いただけると大変ありがたいです。

ところで、今日栃尾の叔母が来て、
有精卵業さんからハネ卵をたくさん貰ったとかで、
おすそ分けで持ってきてくれました。
P4155626.jpg
さすがにお店で使うにしても、大量!
で、お子さんがいる口数多いご近所さんに、
おすそ分けすることに。

また、「コゴメ(コゴミ)」も沢山もらったからと、
持ってきてくれました。
P4155627.jpg

学生時代のバイト先におすそ分けしよう!と電話したら、
「ああ、昨日送られてきたばっかりだわ~」
とのこと。さすが時季もの、出回ってますねぇ。
ということで、コゴミもご近所さんなどへ
おすそ分けすることに。
P4155632.jpg
「初ものだわ~」、「こんなに沢山、いいんですか!?」
などなど喜んでいただきました。

さっきイオンに行って野菜売り場を見たら、
たった10本で198円!高いものなんですねぇ。
採る時間と手間を買うって感じでしょうか。
確かに一本一本、手でもぐのですから、
これだけの量、さぞ大変だったでしょうねぇ。
叔母はこの2倍の量をいただいたとか。

胡麻和え、天ぷらの定番のほか、
パスタ、豚肉と炒めたりしても美味しいとか。
どなたが採ってくださったか分かりませんが、
ありがたく頂きます!

ココナッツメレンゲ

今日は昨日までの暖かさが一休み?、
小雨降る肌寒い一日でしたねぇ。

今日は、半年ぶりくらいにご来店くださった方や、
作品展示中のガラス工房「三春」さんのファンの方、
公民館の水彩画教室の生徒さんたちが、
野外スケッチの帰りにお茶によってくださったり。
皆さま、天気の悪い中ご来店いただき、
ありがとうございました!

とろこで、今日は午後の空き時間、
久々にココナッツメレンゲを作りました。
使う材料は単純、
卵白、砂糖、ココナッツ(今日はロング使用)のみ。
が、できあがるまでに時間がとてもかかる。

100℃のオーブンで2時間近く焼き、
完全に乾燥させます。
ココナッツメレンゲ2

今日はココナツのファインタイプではなく、
繊維が残るロングタイプを使ったので、
ザクザク歯ごたえ有るココナッツの香り豊かな、
とても軽いメレンゲになりました。
ココナッツメレンゲ1

数は多くありませんが、
小分けにして店頭で販売いたします。
ぜひお試しくださいませ!
ココナッツメレンゲ3


春満喫!

昨日の土曜日、閉店後に近所の方より、
「鳥梅」の鶏もも肉を1キロ頂きました。
こちらの鶏肉は臭みがなくておいしいのだとか。
ごちそうさまです!

こちらのご近所さまは、
オーナーのラジオ体操のお仲間。
日曜日の朝のラジオ体操は鳥屋野公園で、
体操後に桜見朝ごはんをするそう。
「皆さんにも頂いた鶏ももをおすそ分けしよう!」と、
昨日の夜、またまた鶏もも肉のチャーシューを作りました。
鳥梅の鶏ももチャーシュー
で、今朝オーナーは、いつもより早くラジオ体操へ。

帰って来て10時には、別件で
お店前でお客さまと待ち合わせ。
お店前はチューリップも咲き始めました。
090411春
今日は豊栄の方でこの4月に開院するという、
「犬養耳鼻科」の内覧会にお邪魔します。

というのも、内覧会&開院イベントで、
常連さまとオーナーの歌の先生が、
ミニコンサートをされるということと、
今展示をしてくださっている「三春」さんが、
院内のインテリアを制作されたというので、
拝見しに行ってきました。

場所は、豊栄病院の隣にあって、
木づくりの、一見すると温泉処のような風情が。
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院内は、木がふんだんに使われ木の香り漂い、
自然光がたくさんとりこまれた明るい院内。

また床暖房や畳敷きの待合場があったり、
待ち時間・人数がテレビ画面で映し出されたり、
ネット等で予約状況や待ち時間が確認できたりと、
随所にこだわりと贅を尽くしたって感じ。

今日の内覧会のコンサートは、
ソプラノの五十嵐尚子さんと、
キーボードの中林由美子さん。
チラシが入っていたそうで、入場無料。
地域の方が4、50人はいらしてたでしょうか。
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春の歌を中心に医院の門出を祝う、
素敵なコンサートでした。

「三春さん」制作のステンドグラスは、
院長の奥様がデザインされたそうで、
何所かにはめ込まれていて素敵でした。
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コンサート後の出口では、
飲み物と業者さん提供のメモ用紙やら
ボールペンンなどのお土産付き。

すばらしい施設に評判の院長で、
きっと遠方からも沢山の患者さんがいらっしゃる、
有名な医院になりそうですねぇ。

コンサートが終わると12時。
せっかくここまで来たのだから、福島潟へ寄ることに。

ビュー福島潟では先日、
名誉館長の加藤登紀子さんを招いて、
任期終了のイベントがありましたが、
その時の黄色いハンカチ(が白くなって)たなびいてました。
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時間も時間なので、
屋台でおにぎり弁当(¥500)を買って、
福島潟公演の菜の花畑でお昼にすることに。
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茅葺屋根の「語来亭(かたらいてい)」の縁側に座って、
福島潟を眺めながらお昼をとることに。
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食べ終わると、菜の花畑を通って、福島潟散策へ。
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ビュー福島潟(右)とお昼を食べた茅葺屋根「語来亭」(左)

「ネコヤナギ」
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ひばりが頭上をホバーリングしながら飛んでいて、
菜の花畑に降りたので、
オーナー、「垂直に飛び立つかどうか試そう!」
と静かに近づいていくと、
水が流れていない自然の水路に野生の「セリ」を発見。
急遽、セリ採りに変更。
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(セリって採って良かったんでしょうか・・・。
もし禁止されてたのだったらコメンナサイ・・・。)

なかなか終わりそうにないので(笑)、
私は近くの野花の写真撮影をすることしました。
「大根の花」
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「ヒメオドリコソウ」、「イヌノフグリ」
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そろっと戻りたいところでしたが、
「あそこまで行きたかったのよ!」とオーナー、
結局、潟の一番奥、展望台まで行くことに。
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展望台の名前は、「鴈晴れ舎(がんばれしゃ)」。
ネーミングが洒落ていますねぇ。
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展望台の上から見ると、結構歩いてきましたねぇ。

展望台には望遠鏡が設置されていて、
記録を見ると、いろんな野鳥が飛来しているようですねぇ。
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野焼、春の風景ですねぇ。
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来る時は気付かなかった野草。
「スミレ」に、久々に見た「ツクシ」
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すぐ近くにクロサギが!
首をのばして微動だにせず、直立不動。
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しばらくすると、クロサギ君、
首をゆるめて警戒心がなくなったみたい。
「あなたの背中の色がみたいのよ~」
と静かに後ろ側にまわるオーナー。
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その直後、ちょっと離れた場所へ飛んでしまいましたが、
人間にあまり警戒心持ってないようですねぇ。
野鳥にとって、ここは楽園なのでしょうねぇ。

帰りは、違うルートを通って戻ることに。
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菜の花の香りが風に乗って漂い、
ほんと自然のアロマセラピーでしたねぇ。
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2時間かけて、外でのお昼に福島潟散策。
久しぶりに日光と春風に当たってリフレッシュ。
草花、シロサギ、クロサギ、カモなどなど、
日頃見れない生き物たちも見れて良かった!

帰り道、車の中から桜見。
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春のエネルギー、全身で沢山貰った一日でした!

特集記事

今日は最高気温が20℃!
ほんといいお天気でしたねぇ。
今週末は各地で桜まつりが開催されそうです。

こんなお天気のいい中、
今日は常連さま方や、
以前ママさんグループでいらしてくださったかたが、
「オムライスがおいしかったから」
と、幼稚園の入園式帰りに家族でいらしてくださったり。
皆さま、ご来店ありがとうございました!

ところで、今日の新潟日報の折り込みに、
「assh」が入っていました。
毎回楽しく読ませていただいているのですが、
今日は、あるページで目が留まりました。

「ダルニー」という単語が目に飛び込んできて、
さらによく見ると、1年4か月前の07年末に行った、
ラオス研修旅行の時の写真が載っていて、
見覚えのある顔、見覚えある風景が・・・・。

今日の「assh」さんの特集の一つとして、
当店でも募金を募っているダルニー奨学金、
新潟ドナーの会が取り上げられています。
とても分かりやすく、全網羅的によく書かれています。
ぜひ日報を取ってらっしゃる方は、見てみてください。
日報を取ってらっしゃらない方は、
日報の「assh」HPに同記事が載っています。
下記をクリックしていただくと、HPへ飛びますので、
ぜひ読んでてみください。
「assh 特集記事」

グリーンカレー

今日も暖かでしたねぇ。
今日はこの冬初、薪ストーブは焚かずじまい。
明日も17、8℃、明後日は20℃の予報。
一気に桜が咲きそうですねぇ、楽しみ!

今日のお店は、
2Fではママ&お子さまグループのご予約があったり、
常連さま達がランチをしてくださったり。
午後からも、
朝日新聞を見て初めていらしてくださった方々や、
オーナーのよさこい仲間の小学生の女の子たちが、
ギャラリーを観に来てくださったり。

そうそう、小学生さんたちは帰り際、
「何も注文しないですみません・・・」
と言って帰られましたが、
「いいのよ~、気にしないで~。
そんなこと言ってくれるなんて、なんていい子!」
とオーナーべたほめしてましたねぇ。

さすが中、高学年ともなると違います。
きっとこちらのお子さんの生育環境の中には、
マナーを知る機会がちゃんとあるんでしょうねぇ。
気を使っていただき、ありがとうございます(笑)

ご来店の皆さま、ありがとうございました!

ところで、
今日たまたま居合わせた常連さま達が、
実は、20年前に繋がりがあったことが判明。
オーナーの知り合いの70代のご婦人の方が、
別の常連さまのお子さんが小学校のとき、
部活でお子さんを指導していたそう。

「本当にいい経験をさせてもらいました」
と親御さんの常連さま。
先生の方は言われるまで分からなかったようですが、
保護者さんの方は20数年ぶりでも
影響を受けた先生をちゃんと覚えているんですねぇ。
というか・・・
名のらなければ分からないことなのに、
ちゃんと挨拶されて、ほんといい影響受けたんですねぇ。

そうそう、今日は「グリーンカレー」が人気。
0807グリーンカレー
(写真は牛肉バージョンですが、
今日はオーソドックスに鶏モモ肉でした。)

初めて召し上がる方々や、
昨日ヨーガ教室でいらした方が黒板を見て
「グリーンカレー始めたのねぇ、食べに来なくちゃ」
と言って、早速今日いらしてご注文くださったり。
70歳近いご婦人のお口にもあったようで、
暑くなると、やっぱり暑い国の味が食べたくなります。

桜はまだまだですが・・・

今日はとても暖かったですねぇ。
午後3時まで、薪ストーブを焚きませんでした。
そろっと薪ストーブもお役目がおわりですかねぇ。

東京の方は、桜が満開のようですが、
新潟はもうちょっと先、中旬ころの開花とか。
桜の前に、お店前には色んな花が咲き始めました。

「ブログのネタがないなら、花の写真載せといて~」
とオーナーからの業務命令(笑)がありましたので、
今日のブログは、09春の杜々周辺のレポートです。

下の黄色の花は「リュウキンカ」。
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去年株分けしたお客さまがいらっしゃって、
「去年もらった花、今年咲きました~」
と報告してくださいます。
今年も、何人かの方に株分けしてましたねぇ。

前庭中央の水菜は、収穫せずそのままにしていたら、
菜の花が咲いてしまいました。
群生で咲くと奇麗で、結構好きですねぇ、菜の花。
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玄関までのアプローチ脇も、
オーナーがせっせと苗を植えてましたが、
もっと花が大きくなると、もっと綺麗になりそう!
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車が留まっていると見えないのですが、
お店前の駐車スペースの脇に地味に咲いてます。
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オーナー、花の次は野菜!とばかりに、
最近は、ハーブやら野菜の種を買ってきては、
時間があれば畑仕事の毎日。
好きじゃないとできないですよねぇ。
お客さまに見ていただきたくて、一人黙々と植えてます。
ぜひ見てやってくださいませ。

バナナマフィン

1日1回の蕁麻疹の薬が、効き目が弱くて、
週末からは日に2回に増えてしまい、
さらにのど&鼻の風邪にかかってしまい、
加えて抗生物質も飲むものだから、薬漬け状態。

なんだか常に体はだるくて、頭はふわふわ・・・。
今日は特に春らしい陽気になったものだから、
温かい日差しに眠気も本格的(笑)
まだまだ昼間と夜の気温差がありますので、
皆さまも風邪にはご注意くださいませ。

今日のお店は、
2Fではママ&お子さまグループがランチを、
常連さまが外回りの合間に、
お昼ご飯にいらいてくださったり。

午後からも、
常連さまがお茶にいらしてくださって、
偶然にも久しぶりにいらしたお客さまと、
お客さま同士久々の再会になったりして、
「いや~、ゆっくりさせてもらって、
沢山話が出来て良かったわあ~」
といってお帰りになりました。よかったです。

ご来店の皆さま、ありがとうございました!

ところで、今日は午後の空き時間、
先日買ったバナナにシュガースポットが出て、
いい具合に熟したので、18個のマフィンを作りました。
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前からホットケーキミックスを使った、
焼き菓子のレシピよく目にしていたので、
一度は作ってみたいと思っていて、
ちょうどパンケーキミックスがあったので、
それを使ったマフィンのレシピをネットで探し、
ちょっとアレンジ、バナナ多めで作ってみました。

【マフィン18個分】
パンケーキミックス・・・360g
牛乳・・・・・・・・・・・・・・90cc
卵(L)・・・・・・・・・・・・・2個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・60g
溶かしバター(無塩)・・80g
バナナ(マッシュする)・2~3本(小)
【飾り用】
バナナ(5ミリスライス)1本
グラニュー糖・・・・・・・・適量
【焼き時間】
190℃~200℃ 20分強

持ってるレシピ本にあるような、
粉から作るマフィンのレシピよりも、
「バターの割合がかなり少ないなあ」と思っていたら、
やはりあっさり目で食感はもっちり、
家庭的な味わいのマフィンになりました。

お菓子だけでなく、軽食でもよさそうです。
ホットケーキミックスなどを使ったレシピは、
ちょっと甘いものが食べたくなった時に、
すぐに作れるので便利ですね。

プチ奇跡

今日のお店は、久々に、
小学生の男の子たち3人さまがご来店。
オーナーのお友達の方が、春休み中のお孫さんと
お昼にいらしてくださいました。

おばあちゃんがお昼は焼きそばにしょうとしたら、
「キーマカレーが食べたい!」
とお孫さんたちがリクエストしたそうで、
わざわざ食べに来てくださったそうです。
ありがたいですねぇ。
当店のキーマカレーは、焼きそばに勝ったのですね(笑)

小5のお兄ちゃんは、ぺろりと召し上がり、
小3の双子の弟君たちには辛かったようでしたが、
ほぼ完食、ちょっと大盛りにしておきましたが、
さすがに食べざかり!
またキーマカレーが食べたくなったら、
おばあちゃんにお願いしてくださいね(笑)

また今日は他にも、常連の方々や、
いつも御利用くださる方が、初めての方々を誘って、
ランチをしてくださったり。
皆さま、ありがとうございました!

ところで、話は変わって、
今日は朝、顔を洗って、右のコンタクトを入れ、、
左のコンタクトを入れようとケースをつまむと・・・
左のレンズが無い!!
いつも洗面台に張った水の中で洗うので、
落ちたとしたら、ここしかない。が、全く見当たらない・・・

「ああ、また数万の出費だ・・・・」
高校の時から使っていた自転車が駄目になり、
昨日仕方なく新しく自転車を買ったばかり。
なので、今日は特に諦めきれず(笑)、
片目で探すこと20分。ここまで探してないなんて・・・。
「あ、もしかして・・・昨日はずしたときに落としたかも!」

レンズがないと全く見えないため、
寝る寸前に外すので、落としたとしたらその時しかない!
といっても・・・寝返りしているし、
チビが布団の中を出入りしているし・・・。

「これでなければあきらめよう」
と、部屋に戻って布団に近づくと・・・
めくられた掛け布団の下、敷布団に光るものが!
「うっそ!マジ?!奇跡だー!よくぞ壊れずにいてくれたよ!」
思わずレンズに語りかけてしまいましたねぇ。

「あらゆる可能性を考えてすぐに諦めないこと」、
「『まさかねぇ』ということは結構あり得るのだ!」
ということを改めて実感した朝でした(笑)

新生活スタート

今日のお昼は、
7名のご婦人グループがにいらしてくださったり、
常連さまがいらしてくださったり。
午後からも、久々の方々がお茶にいらしてくださったり。
皆さま、雨の中ご来店、ありがとうございます。

ところで、ここ最近、
常連のお客さまや知人の方々が次々ご退職。
女性でありながら、第一線でお仕事されて、
中には責任ある立場にいらした方も。
偶然にも昨日、今日と、
3月31日付けで退職される方々が、
お昼やお茶にと寄っていってくださいました。

まだまだ雑務やら手続きがあって、
職場ときっぱり縁を切ることはできないようですが、
第二の人生、いろいろと趣味の世界を広げる計画とか。
長い間、お勤めお疲れ様でございました。

今日いらしてくださった方は、お帰り際、
「杜々さんにもこれからもお邪魔させてもらって、
色々な情報をおしえてくださいね」
と言ってくださいました。
そんなことを言っていただけて光栄ですねぇ。
ありがとうございます。
こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。

そうそう、今日いらした方は、
手品を新しく始めようと思ってるっしゃるとか。
「そうだ!ぜひ、来年の事始めの会で、
手品を披露してください!」
とお願いすると、
「それ、いいかも!一年もやれば、
一つくらい披露できるようになるわねぇ。
それを目標にするっていうのもいいわねぇ。」
とおっしゃってくださいました。

気分転換やら、イベントやら、時間つぶしでも、
たまにはお店に顔だしていただいて、
新しい生活の近況報告、伺えたらうれしいです!
手品も出来るようになったらぜひ見せてください!

新しい人生のスタートの春、
新入社員の若者だけではないのですね・・・。