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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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クリスマスな気分

今日は9時前に、
シフォンケーキ2種類の受け渡しです。
午前中にクリスマス会?があるそうで、
チョコマーブルとアールグレイ味でのご注文。
ご利用ありがとうございます!
皆さまのお口にあったでしょうかねぇ。

シフォンは焼いた後、冷ます時間が必要なので、
昨日、買い出しから帰って来てから作り始め、
焼き時間の合間にリーフパイなんかを作りだしたら、
源氏パイ風パイも作りたくなって、
結局家に戻ったのが12時過ぎ・・・。

でも、毎年この時期にしか聴かない、
X'masソングを集めたCDを流しながら、
すっかり一人クリスマスモード(笑)&、
久々にお菓子作りにハマってしまいましたねぇ。
お陰で楽しめました、ありがとうございました!

で、今日はいつもより早く店に入ったので、
時間が空いてしまって、手持ち無沙汰(笑)、
「どうせなら今のうちに・・・」と、
バナナシフォンを焼いて、年の暮れのご挨拶と、
早めのクリスマスケーキを兼ねて、
いつもお世話になっているところへ差し入れ。

また今日のお店は、2Fで会議&和食ランチ。
今日の和食の内容は・・・

カラスカレイの煮つけ炊きゴボウ添え
カブの鶏そぼろあんかけ、エビ添え
セリとシメジとニンジンの卵とじ
もずくと紫玉ねぎの黒酢
なめこのお味噌汁&ご飯

「どれも辛過ぎず、甘すぎず、ちょうどいい味!」
「おいしかったです!」
と言ってくださったそうで、お口に合って良かったです。
1月にもご利用くださるそうで、ありがとうございます!

またお昼には、
毎回電話で確認してからご来店される、
今でも週に2回はトマトの冷製パスタを召し上がる方が、
今日は初めて息子さん家族とご来店。
息子さんたちは帰省中だったそうで、
今日東京に戻られるとか。
「『杜々さんの美味しいパスタ食べってって~』
って言って、連れて来たの~」
だそうで、誠にありがとうございます!

それにしても、こちらの方、夏から一体どれくらい、
トマトのパスタ召し上がったでしょうかねぇ。
「飽きて嫌になるまで食べ続けるわ」
とおっしゃたとか。
この冬も当分、トマトとバジル、仕入れなくちゃですねぇ。
飽きるまでお付き合いさせていただきます(笑)!

午後からは、展示者のお一人、
書道教室の先生の岩田さんが、お連れさまとご来店。
貸切イベントの打ち合わせにいらしてくださいました。
ありがとうございました!

ところで、昨日、今日と立て続けに、
ママ&お子さまグループさまから2F貸切のご予約。
これでクリスマス週は、25日を除いて、
ランチタイムの2F利用の予約で埋まりました。
杜々をご指名くださいまして、ありがとうございます!

昨年同様、やっぱりこの時期になると、
皆さまに動きが出てきますねぇ。
「景気」の「気」は、「気持ち・気分」の「気」、
何か楽しいコトがあるほうが、
やっぱり気持ちが上向きます!
こういう時ほど、逆に動いた方がいいのかもしれませんねぇ。
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