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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々(とど)

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリーがあるカフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日・連休(単一祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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日報さん掲載

今日の新潟日報さんに、
先日の取材くださった内容が掲載されました。

とても大きな取り扱いで、
写真も展示の様子がよくわかるし、
文章も全ての情報が網羅されていて、
とても分かり易かったですねぇ。
20101109日報掲載記事
いらしたお客さま方にも、
「今日の新聞に載ってたねぇ」とか、
「知らないで読んでたら、杜々さんだったわ~」
と、次々声を掛けて頂きました。

沢山の方に「ダルニー奨学金」のことを、
知って頂けたようですねぇ。
取材してくださった記者さんのお陰です、
ありがとうございました!


ところで、今日のお店は、
ボランティアサークルの皆さまが、
1年間の反省会と会議を兼ねて、
2Fでランチをしてくださいました。

事前にトマトの冷製パスタをご予約。
何回もいらしてる皆さまなのですが、
お一人を除いて、今回初めて召し上がったとか。

「ほんと、おいしい味付けだわ~」
「おかわりしたいくらいだわ~」
「冬でもやってるのねぇ」
「家族にも食べさせたいわ~」
「トマトがたっぷり食べれるわ~」
と、帰り際わざわざ声を掛けてくださって、
とても口にあったようですねぇ。

「実は、トマトは高いし、
バジルも庭のが終わってスーパー調達で、
正直キツイんですよ~」
と言うと、
「そうよねぇ、今トマト高いもの~!」
「値段、上げればいいんじゃない?」
とおっしゃってくださいました。

「立松さんの展示も観にこなくちゃだし、
また食べにくるわ~」
と早速おっしゃってくださいましたねぇ。
ありがとうございます!

とはいえ、これから来年の夏まで、
トマトとバジルの調達で四苦八苦の半年が、
始まりますねぇ。

ところで、先日刈り取って、
2Fで乾かしておいたレモングラス。
完全に乾いたので、適当な長さにカットして、
早速試飲してみました。
20101109ドライレモングラス
思った以上に、鮮烈な香り!
フレッシュより、香りも味も強いかも。

切る前は、藁のような香りもあるのに、
ハサミで切る度に、切り口からレモンの香りが立って、
全部を切り終わったときには、
そこら辺にレモンの香りが漂うほど。

冷凍なんかにしないで、
葉っぱは全部ドライにするべきだったなあ・・・。
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