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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々(とど)

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリーがあるカフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日・連休(単一祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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2週連続

今日は土曜日。
展示者のお二人のご来店日だったので、
お二人のご家族がご来店くださったり、
お二人の知人の方々が次々ご来店、
作品をご覧くださいました。

先代チビをご存じのお久しぶりの方が、
お友達の方々とランチに来てくださったので、
2代目チビのお披露目&仕込んだ芸を披露。
チビの芸も、体験していただきました。

午後にも、遅めのランチの方々がいらして、
今日の気まぐれメニューには出していない、
トマトの冷製パスタをご所望だったり、
近所の中学生の女子お二人が、初お茶にいらしたり。

また、野菜など色んなものをくださるご夫妻が、
収穫したばかりの野菜を持って来てくださったり。
20110910手作り野菜
ネギ、紅あずま、坊っちゃんカボチャ。
さつまいも、かぼちゃだなんてまさに収穫の秋。
沢山の収穫物を頂いてしまって、恐縮です。
ありがとうございました!

閉店後、2週連続の夜の宴会があるので、
急いで準備をしていると、
今日明日と山古志ウォーキング大会に参加の、
ご近所の方がお土産を持って来てくださいました。
20110910山古志かぐらなんばん
「かぐらなんばん」だそうで、
辛みを生かして、油炒めがよさそうですねぇ。
わざわざごちそうさまでした!

閉店後は、アジア料理の会のメンバーの方が、
ご友人の方々との食事会で予約くださって、
6名さまでの食事会です。

昼営業が忙しくて、なかなか準備が始められず、
しかも、スタート時間を30分遅く思い違いしてて、
段取りも狂ってしまい、どうなるかと思いましたが、
どうにかこうにか間に合いました。

今日の内容は、
「アジア料理の会と同じような感じで」
とのご注文でしたが、
アジア料理に馴染みの無い方もいるようなので、
パクチーやら辛いものは外し、
無難な優しい味のものご用意することに。
(※以下の写真はイメージです)

ベトナム生春巻き
ベトナム生春巻き

韓国チャプチェ
201009チャプチェ

台湾風冷奴
20110903台湾風冷や奴
一昨日、栃尾の叔母が、
「星長」さんの「おぼろ豆腐」を買ってきてくれたので、
お世話になっている方なので、
特別にサービスでお出しすることに。

それにしても、星長さんのおぼろはやっぱり美味しい。

ニラとアサリの韓国チヂミ
20110901ニラとアサリのチヂミ

ラオス風竹の子と豚ロースのバジル炒め
20110903筍と豚ロースのバジル炒め

タイ風オムレツ
タイ風オムレツ

ベトナム風青菜炒め
ベトナム風青菜炒め

エビマヨ
エビマヨ

ベーコンとザーサイのチャーハン
20110903炒飯

台湾風トマトと卵のスープ
20110326トマトと卵のスープ

皆さんのお口に合ったみたいで、
「美味しかったです!」「すごいご馳走で!」
とおっしゃってくださって、良かったです!

また、飲み物代は、別料金と思われてたみたいで、
「会費は、料理だけだと思ってた!」
とボリュームにもビックリされてましたねぇ。
「薄利多売じゃなくて、『薄利少売』なんです(笑)」
とお応えしましたが、
量的にもご満足いただけたみたいで、良かったです!

今日は昼営業も色んな方々が沢山ご来店くださって、
賑やかな一日でしたねぇ。
ご来店の皆さま、ありがとうございました。
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