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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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甘酒&本場のスパイス

今日は、よい天気になりましたねぇ。
新潟空港閉鎖で定刻に飛べず、着陸できずの、
昨日の悪天候がウソのようです。

雪が積もってても、やっぱり晴れると、
お客さまの足も出やすいようで、
今日は、2Fは5組のママ&お子さまグループ。
お一人を除いてあとは初めてのご来店だったようで、
新しい方々をお連れ頂き、ありがとうございました。

1Fも、初めての方や常連さまが、
次々いらしてくださいましたねぇ。
特に、上海行きをご存じだった方々は、
「無事に帰って来たわねぇ」
「お帰り~」などと顔を見にいらしてくださって、
ありがとうございました。

そして、今日もまた、いつもと変わらず、
いろいろと差し入れを頂きました。

いつも手作りのお惣菜を持っていらっしゃる方より、
最近お気に入りでハマっているという、
ストレートタイプの冷やして飲む甘酒。
20120126麹の甘酒
薄める必要がないタイプなのですが、
またしても冷えた炭酸で割ってみたら、
きりっとしてやっぱり美味しい。

当のご本人さまにもおススメしてみたら、
予想外の飲み方に驚いてましたが、お帰りの時には、
炭酸がどこで買えるのか聞いてらっしゃいました。

後は、シラスと枝豆のかき揚げ。
20120126差し入れ惣菜
上海からオーナーの携帯に電話した時も、
炊き込みご飯やおかずを色々持ってらしてたそうで、
ランチを食べにいらしたお客さまのお口にも入って、
空腹のままお帰り頂くことは免れたそう。

他にも、展示者の方がお友達をお連れくださった際、
シュークリームを他のお客さまの分まで、
沢山持って来てくださったそうで、
珈琲・紅茶のみのメニューをカバーしてくださったとか。

皆さまには大変、ご迷惑をおかけしました。
そして、助かりました!

午後からは、常連のご夫妻さまがいらして、
ネパールの香辛料色々と、
20120126ネパールのスパイス

ネパールのレシピ。
20120126ネパールスパイスレシピ
奥さまの弟さんが、ネパールに学校を数校建てられ、
年に数回、写真撮影がてらネパールに行かれ、
その時に買ってこられたものとか。
「私もらっても使えないから。横文字も読めないし」
と持って来てくださったそう。

ナツメグ、カルダモン、グローブは普通ですが、
野生のコショウは珍しい!

レシピも、英語なのでなんとかなりそう。
インド系のレシピは、手持ちが少ないし、
ましてや本場のレシピは超嬉しいです!
ありがとうございました!

ところで、今日から数量限定で、
ランチをご注文の方々に特別サービス。
上海のお菓子を珈琲にお付けしています。

上海のデパートの地下食品売り場に入っている、
マカオのケーキ&ベーカリーのクッキーです。
20120126上海土産
ちゃんと味見してから買って来ましたので、
味は、保証いたします!

保存料などが入っていないため、
賞味期限が短いココナッツクッキーから。
20120126ココナッツクッキー
ぎっしりココナッツが詰まってて、
ココナッツ好きにはたまらない味。

これが終わったら、
ごまの薄焼クッキーをお出しする予定ですが、
数量限定なので、無くなり次第終了します。

それにしても、ここのお店のお菓子は、美味しい。

エッグタルトもほんと美味しかったなあ。
人気なのか店頭にあったタルトは次から次に売れて、
あっという間に完売状態でしたねぇ。

北京に行った時、
「中国のパンとお菓子はマズイ・・・」
という印象しかありませんでしたが、
上海は、やっぱり違います。
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