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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々(とど)

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリーがあるカフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日・連休(単一祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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「杏仁茶」入荷しました!

今日も2Fはママ&お子さまランチに、
1Fも初めての方、お久しぶりの方々がご来店。

1Fにご来店くださった方の中には、
3、4年前の2月、すごい大雪の日だった日、
予約のキャンセルもせずにご来店くださった、
ママさんグループの中のお一人だった方も。

「あの日、私たちしかお客がいなくて。
ケーキを出してもらって・・・」
とおっしゃって、思い出しましたねぇ。

というか、あの日は忘れられないですねぇ。
あの日は、朝から雪かきしても、
次から次に雪が降り続き、ほんと大変で、
雪の中、お車が前の通りに入ってきた時の風景は、
はっきりと覚えてますねぇ。

ケーキをお出ししたことは、全く覚えがなかったですが、
キャンセルもせず、いらして下さったことが、
きっと嬉しくって、お出ししたんでしょうねぇ。

今日は、お子さん無しで、
お連れの方々とランチをされてたので、
「お子さんは、大きくなられて?」
とお聞きすると、
当時、年中さんだったお子さんは、
今はもう小学校2年生になったとか!

またまた、時が経ってるのを実感しましたねぇ。

ほとんどのママさんたちは、
育休が終わると職場復帰される方もいて、
2Fをご利用されるママさんグループも、
年々入れ替わっているここ数年。

今日の方は、「また来ます!」
とおっしゃってくださって、
ママさんグループでのご来店が終わっても、
ご来店してくださるなんて、ありがたいことですねぇ。

またのご来店、お待ちしております!

ところで、先週末から販売を始めた「杏仁茶」。
20120925杏仁茶
船便で到着、早速店頭に並べることに。

さっそく昨日も、喉の癌手術をされた女性が、
1本ご購入くださって、ありがとうございました!

日本では「杏仁豆腐」は知られていますが、
「杏仁茶」あまり馴染みがないかもしれません。

台湾、香港、中国は北の北京などでは、
よく飲まれている健康ドリンクで、
ヨーロッパでも、「アーモンドティー」として、
飲まれるようですねぇ。

中国の薬学書「本草綱目」によれば、

そもそも植物の種子「杏仁」の粉は、

★セキ・痰を鎮め、のど・気管機能を強くし、
 肺を管理し、喫煙者に適する。

★豊富な繊維が排便を即し、消化を助け、便秘を治す。

★B17に抗がん作用があり、抗アレルギーの能力を高める。

★健康な人体に必要なリン、鉄、カルシウム、
不飽和脂肪酸が含まれ、毎日引用すれば体力が維持される。

★杏仁粉には、49%の杏仁油が含まれ、
皮膚を維持し、色素を薄くし、白く柔らかい肌にする。

と書かれているそうです。

今回届いた商品は、前回までのものより、
「大豆レシチン、亜麻仁の種、麦の発芽」などの、
健康栄養素がプラスされています!

●品名:本草杏仁茶
●成分:特選杏仁、天然海藻カルシウム
     大豆レシチン、亜麻仁の種、オート麦の発芽
●保存期間:2013年9月5日
●保存方法:高温多湿を避け、日陰で保存
●内容量:600g
●生産地:台湾

中国食材輸入の某社の「杏仁霜」のように、
コンスターチ、糖類、全乳粉などが入っていないので、
杏仁粉が多いのか、色は黄色っぽいですし、
さらさらパウダーよりは、しっとりした感じです。
20120925杏仁茶2

加糖タイプではないので、
そのままお湯に溶かして甘くない杏仁茶として、
お好みで蜂蜜や砂糖を入れて甘くしても。

また、牛乳割りにして「杏仁ミルク」にしたり、
「杏仁豆腐」、「杏仁コーヒー」など、
アレンジも色々楽しめます。
もちろん、ホット、アイスもお好み次第!
手作りの「杏仁豆腐」にもお使いいただけます。

賞味期限は1年近くありますし、
ティーカップで約「40杯分」!飲めます。
(専用スプーン山盛り1杯15gに対し、
150㏄の熱湯で飲んだ場合)

今回限りの特別販売で「10個限定」です。
お早めに!
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