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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々(とど)

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリーがあるカフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日・連休(単一祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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「トマトの冷製パスタ」始めました!

今日は暖かく、日差しも強く、
まさに春!という感じの気候でしたねぇ。
昼過ぎには、テラスの窓を開けて、
春の空気を味わいました。

気温が上がると、
皆さまのご注文内容もガラっと変わるもの。

今日は、炭酸やアイス珈琲などの
冷たいドリンクが出たのははもちろん、
ランチは「トマトの冷製パスタ」のオンパレード。

しかも、トマトは、今日のランチでは「ない」(笑)。
トマトをご注文されたのは、
偶然にも全員がトマトパスタ好きの常連さま。

皆さん入店されるや、
「今日、アレ、ある~?」
「今日、出来ますか?」
と、メニューを見ること「なく」ご注文(笑)。

中には、ちょうど1年前から、
100食以上食べ続けた「トマト」から
「ガーリックパスタ」に変更していた常連さまが、
昨日、久々にトマトを召し上がると、
「トマトに変えるわ!」とトマト宣言。

で、昨日の今日で早速またまたご来店くださって、
2日連続で召し上がられましたねぇ。

先日、大南姉妹をお連れ下さって、
トマトを皆さんで召し上がってくださった、
「e旅」の「監督」もいらしてトマトをご注文。

「そうそう、こないだの大南姉妹、
今度は秋にまた来県しますけど、
『またここに来たい』って言ってましたよ」
と教えてくださって、
いや~、まったく当店には有難いお言葉ですねぇ。

「気温が上がると食べたくなる」とか、
「時季が来ると食べたくなる」だなんて、
なんともありがたいお話。

昨日の夜、
『気温が上がるから、トマトの注文、入るかもなあ』
と予感がして、急きょトマトだけ買いに出かけ、
値段が高くて気が引けましたが、
いつもより多めにトマトを仕入れることに。

昨日の予感が的中、大正解でしたねぇ。

利益は、正直言ってかなり薄いですが、
「食べたい!」というお気持ちに応えられて、
とりあえず良かった・・・。

しかもさらに今日、
週明けにトマトパスタのご予約が入り、
「トマト殺到」の気配が漂ってきたので、
思い切って今日も大量の箱買いをして来ました。
201304トマト仕入
さて、この仕入、吉と出るか、凶と出るか(笑)。

ということで、久々に明日から、
トマトの冷製パスタが「堂々」ランチに登場です。
先着15食ですので、お早めに!
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