ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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アジア料理を食べる会 5月

今日も寒かったので、薪ストーブを焚きました。
ホント異常気象ですねぇ。

今日のお店は、開店早々、
ナシゴレンでランチのご予約が入ったり、
常連さま方や展示関係の方々がいらして、
ランチをしてくださいました。
午後からも、常連さまがいらして、
お茶をしてくださいました。

皆さま、ご利用ありがとうございました!

ところで、閉店後は、アジア料理を食べる会。
今日のメンバーは、会立ち上げ時からの方々が欠席、
女性だけ、10名さまの参加です。

『最近メニュー、マンネリ化してるよなあ』
ずっと気になっていたので、心機一転、
新しいメニューにチャレンジ!

今日のメニューは・・・

ラオス風サラダ
ラオス風サラダ

ラオス―筍と豚肉のバジル炒め
ラオス筍のバジル炒め

フィリピン―スペイン風オムレツ
フィリピン・スペイン風オムレツ

韓国―ダッカルビ(トッポギ入り)
韓国・ダッカルビ(トッポギ入り)

インド―オクラのサブジ
インド・オクラのサブジ

上海―イカとチンゲン菜のネギ生姜塩炒め
上海・イカの塩炒め

四川―海老チリソース
四川・海老チリソース

中国―ザーサイチャーハン
ザーサイチャーハン

ベトナム―干しエビと春菊のスープ
干しエビと春菊のスープ
香り、味覚、食材をいろいろ取り入れ、
お国も様々、東南アジアから西アジアまで広げてみました。

そういうこちらの意気込みというのは、
ちゃんと食べる方に伝わるもので、
「今日はほんとみんなおいしかった!」
「どれもみんなおいしかったわ~」
と皆さん何度もおっしゃてくださって、
最後に料理のレシピをいくつか聞かれました。
こんなに色んなレシピを聞かれたことはことは初めて、
お客さまの反応というのは正直なものです(笑)

次回7月の日程も決まりました。ありがとうございます。
より一層、皆さまにご満足いただけるもの、
ご用意できたらなあ思います。
それまで皆さま、お元気で~。
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