ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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夏野菜

今日のお店は、
2Fはママ&お子さまグループがランチ、
1Fでは、久々の方々や常連さま方が
ランチにご来店くださいました。
皆さま、ありがとうございます!

ところで、昨日までの雨で、
バジルやらインゲンやらが元気!
090714バジル
バジルもスーパーで買うと1P200円ですが、
最近は思う存分、たっぷり使うことができるので、
本当にうれしいですねぇ。

今日も「トマトとバジルの冷製パスタ」の他に、
「アサリとバジルソースのパスタ」もご用意。
P3185388.jpg
自家栽培のバジルは、
スーパーのものより葉っぱがパリッと肉厚で、
旨味を喉に感じるような香りは部屋に漂うほど!
自家製のジェノベーゼソースも、
今年はたっぷり作れそうです!

また今日は常連さまより、
立派に育ったインゲンをたくさんいただきましたが、
自家栽培のインゲンも一斉に実り始めましたねぇ。
インゲンは、ご注文が入ると採りに行って、
グリンカレーや夏野菜のスープなどに使っています。
P7106683.jpg
家では、シンプルにバター醤油でソテーに。
一人で一皿食べられるくらい美味しい!

今日、妹と姪っ子が東京に戻りましたが、
インゲン100本くらいと空芯菜を持って行きました。
これからキュウリ、ミニトマト、ナスなどなど、
夏野菜が美味しい季節ですねぇ。
姪っ子に、採りたて野菜の味、というものを、
教えてあげられないのがちょっと残念ですねぇ。
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