ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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糸ウリのみそ漬け

今日は朝から雨降り・・・。
久々に一日中の雨で、
そういえば、今の展示になって初めてかも。
今回の展示は、天候に恵まれたんですねぇ。

今日は、2Fで6組のママ&お子さまが、
ランチのご予約です。
初めてご来店くださった方が4名さまもいらして、
新しくご紹介くださった幹事さま、ありがとうございます!
他には、長谷川さんのご近所の方々が、
ご来店&お昼をしてくださいました。

大滝ご夫妻、長谷川さんもご来店くださって、
皆さま、ありがとうございました!

ところで、今日は夕方になっても、
大滝さんのお客さまがご来店にならない・・・。
「もしかすると、今日で記録止まるかもなあ・・・」
と大滝さん、ちょっと弱気でしたねぇ。

展示が始まって以来、体調が万全でない中、
初日だけ常駐するつもりだったそうですが、
なんと明日いらっしゃれば、展示日皆勤です!

『この雨だし、さすがに今日でだめかなあ』
と思っていると・・・・
大滝さん、気合いで?引き寄せましたねぇ(笑)
4時近くですかねぇ、関係者のお客さまがご来店。
お客様がお帰りになると、思わず、
「良かったですねぇ、セーフですよ!」
と言葉をかけてしまいました。
明日への記録が繋がって、良かったです。

ところで、今日は午後の空き時間、
大滝夫人から頂いていた「糸ウリ」の塩漬けをしました。
縦に4等分し、種を取って横に2当分し、
とても硬い皮を包丁で切とり、塩漬け。
PA027608.jpg
重しがないので、ビニル袋に水を入れて、
にわか重石にしてみました。
PA027609.jpg
重石をするまでもなく、水が大量にでましたね。

塩漬けウリをちょこっと切って食べてみましたが、
あのザクザク感がちゃんとありました!
早速明日みそ漬けにしようかなあと思います。
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