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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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真冬のトマト冷製パスタ

最近めっきり寒くなって、
「トマトとバジルの冷製パスタ」を
気まぐれに出すのを止めていたのですが、
昨日「明日行くから2人分お願い」
と電話で予約注文がありました。

で、昨日は閉店後、
久々にトマトを買いに出かけると、
家から携帯に電話があり、
トマトパスタの一つ追加の連絡があったとか。
「トマトがないといけないから」
と自宅まで連絡くださったそうです。

予約品とはいえ、
隣の人のものを食べたくなるのが人の常(笑)、
他のお客さまから注文があるかもしれないので、
多めにトマトを買って来ました。

で、今朝電話があり、予約にさらに1名追加。
また今日いらした常連さまたちは、
トマトパスタが大好きな方たちで、
結局多めに買って来たトマトは全部完売!
さすが開店4年目ともなると、
カンが効くようになりましたねぇ(笑)

トマトのパスタを召し上がった常連さまは、
「ほんとおいしいわー、冬でも食べたいわ~。」
「前の日に注文すれば、冬でも作ってもらえる?
トマトの値段が高くなったら、上乗せていいから!」
とおっしゃってくださいましたねぇ。

そういえば、先日召し上がった男性の方も、
「これはいい!冬でもトマト出回ってるから、
年中出せるんじゃないの?値段のことを言わなければ」
とおっしゃってましたねぇ。

全国のハウスものが出回っているので、
材料さえ手に入ればいつでも作れるのですが、
さすがに冬のトマトは、やはりお値段が・・・
バジルもスーパーのものを買わねばならないし。

とはいえ、そこまで言ってくださるなら、
寿司屋さんのネタではないですが、
「時価」でよろしければ、真冬でもお作りします!
ご注文の際は、遅くともご来店の前日までに、
ご予約注文頂けますと助かります。

結構意外に、真冬の薪ストーブの暖かい中、
冷たいパスタもイケるかもしれませんねぇ。
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