ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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初スポンジ焼き

今日は祝日、通常営業はお休みさせていただいて、
貸切コンサートです。

ライリッシュハープ(大正琴)のグループ、
「レディーレディー」さんのリサイタルです。
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演奏者のお一人が、現在展示をしてくださっている、
書道教室の先生でもある岩田さん!
多芸多才でらっしゃいますねぇ。
途中には、岩田さんのお姉さんによる朗読も。

書道教室の生徒の方々をはじめ、
お知り合いの方々が沢山聴きにいらっしゃいました。
皆さま、遠くから足元悪い中のご来店、
ありがとうございました!

レディーレディーのお二方も、
悪天候の中のコンサート、ありがとうございました。
準備に本番と、お疲れさまでございました。

ところで今日は、
いつも大変お世話になっている方がご来店。
豊栄の有機栽培の立派で沢山のセロリと、
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手作り!のベーコンを頂きました。
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セロリは、ミートソースやキーマで大量に使うので、
すごい助かります!
ベーコンは、さすが手作り、スモークの香りが鮮烈。
いつか自分でも手作りしてみたいので、
参考にさせていただきます!

ベーコンは、カルボナーラに、
セロリは、ベーコンと一緒にミネストローネにして、
早速頂こうかなあと思います!
大層なもの、ごちそうさまでした!

今日はイベント終了後、
クリスマスケーキのご注文を頂いているので、
この冬初のスポンジケーキ焼きです。
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卵、薄力粉、砂糖、無塩バターのみを使った、
シンプルなスポンジですが、
「売っているスポンジより断然美味しい」
とおっしゃって、毎年ご注文くださいます。
ありがたいことですねぇ。

年内にあと11個のスポンジ焼きが残ってますが、
地道に1個1個手作り、1年の終わりを感じながら、
お作りしようと思います!
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