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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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今年も残すところ1か月

今日は、2Fはママ&お子さまグループのランチで、
久々の「煮込みハンバーグ」でのご注文で、
サービスのシフォンは、抹茶をご希望。

温かくてこってり系が恋しくなる季節ですねぇ。

こちらのグループの幹事さんは、前回の時、
オーナーが担任したことが偶然にも判明した方。
今回は、別グループ?の初めての方々をお連れくださり、
ありがとうございました!

ところで、今日はまたまた色々な頂き物が。

上越で昨日、今日のみ限定で販売されるという、
「川渡餅」。
20111201川渡餅1

20111201川渡餅2
上越の方が、新潟に出張でいらっしゃるついでに、
わざわざ買って持って来てくださいました。
珍しいもの、ごちそうさまでした。

賞味期限が明日まであろうと、
今日中に食べないとご利益がないものらしいので、
午後からいらした方々にお福分け。

中には、昨日の夕方のローカル番組で、
このお餅について取材映像が流れてたそうで、
「『食べてみたいなあ』と思ったけど、
『わざわざあそこまで買いに行けないし・・・』
と思ってところだったのが、今日口にできるなんて!」
と喜んでくださった方も。良かったですねぇ。

また、先日とある節目のステージに出演した常連さま。
花束を持って当日伺ったオーナーですが、
そのお礼にと、お野菜を沢山持って来てくださいました。

西区の車販売の八百屋さんを利用しているそうで、
美味しそうな漬け物と、
20111201お勧め漬物

おススメ野菜色々沢山!
20111201お勧め野菜
果汁がしたたり落ちるほどジューシーという、
「特選」の「サンフジ」と「シナノゴールド」に、
調理用トマトの「クックトマト」に、
「原木栽培」のシイタケ、里芋、ブロッコリー。

珍しいもの、貴重なモノ、ごちそうさまでした!

ところで、閉店後、久々にスポンジを焼きました。
2011120115センチスポンジ1

20111201この冬初のスポンジケーキ
「どうせオーブンを使うなら・・・」
と、試しに直径15センチを2個焼いてみることに。
18センチのレシピの1.5倍量で2個取れました。

15センチはあまり焼いたことありませんでしたが、
大き過ぎず、なかなかいいサイズですねぇ。

毎年恒例になっている、
クリスマス会用のスポンジ10個の注文も入ったばかり。
膨らみ具合は問題なし、感が鈍ってなくて一安心。

今日から12月。
ここ数日で、クリスマス週を中心に、
ママさんグループの予約を立て続けに頂いてますが、
年末な感じが一気にしてきましたねぇ。
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