ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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打ち上げ

今日は、閉店ギリギリまでお客さまがご来店。
中には、どうも初めていらした方が、
「桃のお茶、欲しいんですけど」
とおっしゃる・・・。

「飲み方はご存知ですか?」とお聞きすると、
「いいえ」とおっしゃるので、
ブログを見ていらしたわけではなさそう。

一応、飲み方をお話して、
「甘みが出るまでえらく時間がかかるので、
ベストは、こういうティーキャンドルを焚いて、
ポットを保温しながら出すと早く甘みが出ますが・・・」
と言うと、
「じゃあ、それを」と茶器一式をご所望!

よくよくお話をお聞きすると、
お友達の方が当店で花果茶を買われたそうで、
お友達のお宅でごちそうになって、とても美味しかったそう。

キャンドル台は、取り置き予約分しか在庫が無く、
仕方なく予約分をお出しすることに。

それにしても・・・
購入された方から花果茶の輪が広がって行くとは、
思ってもみませんでしたねぇ。
いや~、びっくり!
ありがたいことです。

ところで、今日は閉店後、夜営業です。

先月末、オーナーが言い出しっぺで、
「よさこい」や「もといまヤング」の仲間に声を掛け、
「第一回白根リレーマラソン」に9人で参加し、
その打ち上げ会です。

メンバーで次々リレーしながら、
400Mトラックを100周するフルマラソン大会で、
当日は、あいにくの大荒れの天気となり、
2時間の走行距離を競う内容に変更になったとか。

参加チーム中、オーナー達のチームは、
平均年齢最高齢チームだったそうで、
最初から狙うは、盛り上げたで賞の「特別賞」!

事前に手配して、よさこいの衣装、
下駄踊りの衣装、鳴子などを集め、
よさこいメイク、アフリカ太鼓のジャンべなど、
鳴り物まで持ちこんで、マジで取りに行ってましたねぇ。

当日は、周りのチームが仮装程度の中、
トラック脇でソーラン節を歌ったり&踊ったり、
太鼓鳴らして大いに盛り上げたそう。

結果、競技では圧倒的ビリだったそうですが、
見事、「特別賞」を受賞し、
1個800gもするナシ1箱(11個入り)をゲット!

帰ってくるなり、
「思った通りの結果になって、してやったりだったわ~」
「思った通り皆が楽しんでくれて、良かったわ~」
とえらくご満悦でしたねぇ。

とういことで、
第一回大会でハードルをえらく上げてしまったため、
来年の大会に向けての作戦会議も兼ねての打ち上げです。

メニューは・・・・

麻辛ピーナッツ(北京)

エビの餃子皮包み揚げ(台湾)
20111203海老の餃子皮揚げ
エビを大葉、餃子の皮で巻いて揚げ、
スイートチリソースで。

チャプチェ(韓国)
チャプチェ
チャプチェ好きのお客さまのために。

青菜と厚揚げ炒め(ベトナム)
20111203ベトナム風青菜炒め

鯛清蒸(台湾)
20111203鯛清蒸
下処理した鯛を蒸し、
ネギ、生姜の千切りを乗せた上から、
醤油ベースのタレ、熱々の油を回しかけます。

特別賞のお祝いで、一人一匹ずつご用意。

オムレツ(タイ)
20111203タイ風オムレツ


アサリの豆板醤炒め(中国)
20111203アサリの豆板醤炒め
薬味をごま油で炒め、
アサリを入れて、紹興酒、豆板醤などで味付け。

旬の大きめアサリが手に入ったのでご用意。
アサリの旨味、豆板醤の辛さでビールにピッタリ。
皆さまにも好評でしたねぇ。

ザーサイとベーコンの炒飯(中華)
20111203炒飯

トマトと卵のスープ(台湾)
トマトと卵のスープ

デザート(ル・レクチェ)

皆さん、お祭り好きの方たちばかりで、
初飲み会の席とはいえ、盛り上がってましたねぇ。

来年のコスチュームのアイデアも出し合ってましたが、
最後は、「ソーラン節、ちゃんと踊ってみたかった~」
というマラソン仲間の方の声に、
よさこいメンバーの方がソーラン踊りをレクチャー!

大いに盛り上がり、楽しい宴会となりましたねぇ。
ご利用、誠にありがとうございました!
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