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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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搬入色々

24日で終了のハンドメイドプレゼント展ですが、
来月14日までを延長して頂くことになりました。

で、今日、展示者のお一人、
パッチワーク作品の若杉さんが、
猫コースターの新作を持ってご来店。
20111226猫コースター入荷
3回目の猫コースターの搬入ですが、
和柄など新しいデザインをまたまたお持ちくださって、
ありがとうございます!
今回も早い者勝ちですねぇ、お早めに!

また、「お店で使ってください」
と店用に1枚プレゼントしてくださいました。
20111226猫コースター
早速使わせて頂きます!ありがとうございます!

また、常連のお客さまより頂き物が。
「遅くなったけど、クリスマスプレゼント!」
と大きな「ベコニア」の鉢をくださいました。
PC266144.jpg
こちらこそ1年ご愛顧頂き、ありがとうございます!
来年もよろしくお願いいたします!

午後には、旧栃尾は中野俣の区長さんが、
欠品した村の味を早速搬入してくださいました。

「天水田米」(3キロ1500円)と、
PC246102.jpg

人気の「銀杏」(200g250円)、
201112杜々の銀杏追加

新たに「あずき」です。
20111226中野俣野小豆
250gで350円です。

今日もまたスーパー3か所を見て来ましたが、
村の「いろり庵」価格は、お買い得ですねぇ。
そして何より生者者から直に届くというのが安心!
数に限りがありますので、お早めに!

また、「食べてみて美味しかったら」と、
村の「わらびの塩漬け」と、
20111226わらびの塩漬け

「ヤーコン、好きなだけやるわ」とおっしゃるので、
車の所まで付いていくと、トランクに沢山!
弟さんが作られるそうで、遠慮なく頂きました。
20111226ヤーコン
ヤーコンは、大根と薩摩芋をかけ合わせた野菜とか。
「前に流行ったんだわ~、ヤーコン。
今はそうでもないけど」とか。

料理したことがなかったので、
「大根のキンピラみたいにすればいんだ」
と教えて頂いたので、早速作ってみました。
20111226ヤーコンのきんぴら
繊維にそって太めの千切り。
空気に触れたところから黒く変色したので、
水で何回か洗ってあく抜き。

ごま油で炒め、味見するとスゴイ甘み!
キンピラなのに、味付けの砂糖は全く要らない。
醤油、一味唐辛子、煎りごまのみで味付け。

大根のようなみずみずしさと歯触りに、
薩摩芋のようなすごい甘み!
生でサラダにして食べても美味しそう。

わらびの塩漬けやヤーコンなんて、
食べる機会も無いのものばかりで、ごちそうさまでした!
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