ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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夏の新メニュー「コングクス」!

今日も暑い中、2Fはママ&お子さまのランチに、
1Fもお久しぶりの方々がお茶に寄ってくださったりと、
皆さま、ありがとうございました!

ところで、実は今週から、
夏季限定で新メニューを始めました!

韓国の夏の味「コングクス」です。
201207コングックス (2)
冷たい豆乳素麺です。

他に、ナムル、キムチ、韓国のりが付きます。
201207コングクス付け合せ
中に入れて麺とスープと一緒に召し上がるもよし、
箸休め風にして召し上がるもよし。

韓国流でスープには味はついておりませんので、
各自で塩を入れて頂いて、お好みの塩加減で。
塩分が気になる方は、入れる塩の量を控えめにし、
付け合せの品の塩分で召し上がるといいかもしれません。

スープは、「有機大豆100%」の豆乳のみなので、
残さず飲まれると良質タンパクを摂取できますよ。

あとは、「デザート、ドリンク付き」です。

実は、去年あたりからずっと、
「トマトの冷製パスタ」の「次」を幾つか考えてて、
その第一弾が、この韓国の「コングクス」。

本場韓国の「コングクス」は、
ドロドロな濃厚豆乳に塩だけで食すようですが、
さすがに日本ではそういうわけにいかないので、
当店風にトッピングを付けてみました。
なので、「コングクス風」が正しいですね。

先日召し上がった韓流好きの常連さまは、
「すっごくおいしい!」
「ゴマも入ってて、ヘルシーだわ!」
「ナムル、キムチ、韓国のりがいいんだわ!」
「韓国冷麺よりいいわ!」
とおっしゃってましたねぇ。

こちらの方は、塩はほとんど使わず、
付け合せのおかずで召し上がってました。

油分は、ナムルと韓国のりに付いているくらいで、
ローカロリーで良質タンパクなヘルシー料理。
特に暑くて食欲ない時は、
冷たくてサラッと食べられますので、ぜひお試しを!
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