ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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出発前夜

今日は朝からショートケーキ作り。

朝のうちにスポンジを焼いて、
お引渡しは4時なので、
ランチタイム後にデコレーションすることに。

お子さんのお誕生日用のケーキだそうで、
トップはご自分たちでデコされるとかで、
「周りのみ生クリームコーティングしてほしい」
とのご注文。
DSCN2189.jpg
確か第一子さんのお誕生日にも、
同じようなご注文を頂きましたが、
今日は下のお子さんのお誕生日だそう。

お兄ちゃんの時は、「しまじろう」をデコして、
今日は、「キティー」ちゃんをデコするのだとか。

こんなことしてくれるママだなんて、
お子さんはほんと幸せですねぇ。
大事にお子さんを育ててらっしゃるって感じですねぇ。

いつもケーキのご注文のみならず、
色々とご利用頂き、ありがとうございます!

ところで、今日は、午前中はすごい風で大荒れ。

そんな中、常連の方々をはじめ、
退職後のこの6月から、
地域の憩いのスペースをはじめられたという方や、
お久しぶりの方々がご来店。

天気の悪い中、ご来店の皆さま、
ありがとうございました!

午後には、
いつも色々ご自宅で採れたものを、
沢山持って来てくださるご夫婦がご来店。

「これ、あなたに」と奥さまからは、
お店で買われた?焼き芋!
DSCN2193.jpg

ご主人さまからは、第二弾のさわし柿70個!!
DSCN2205.jpg
「今回は、ちょっとヨミ過ぎちゃってねぇ」
とおっしゃってて、確かに前回より柔らかい。

今日が食べ頃な感じのものは、
ケーキを受け取りにいらしたママさんや、
ご近所でも家族の多いお宅にお福分け。

いつも手のかかったもを沢山、ごちそうさまです!
ありがとうございました!

また今日は、月刊キャレルさんよりお電話。

「掲載は無料で、
『お気に入りのお店特集』での掲載で、
取材にうかがってお話聞かせていただいて、
写真を撮らせていただけますでしょうか」
「あー・・・いくつかお声掛け頂いてるんですが、
すべてお断りしてるんですよねぇ・・・。
キャレルさんは影響力が大きな媒体なので、
沢山お客さんがいらしても対応できないので・・・
せっかくお声掛けしてくだっさったのに、
大変申し訳ないんですが・・・」
「そうなんですね・・・分かりました。
また何かあったらよろしくお願いします!」

そういえば随分前に、常連のお一人が、
「トマトの冷製パスタが美味しいお店って、
雑誌に紹介のハガキ、送っておいたから」
とおっしゃってましたっけ。

お声掛け頂くなんて、ほんと有難いことで、
当店にはもったいないくらい光栄なことなのですが、
身の丈に合わないことすると、
お客さまにご迷惑をかけて、元も子もないので・・・・。

閉店後は、ちょっとした身内の宴会。

明日からオーナーと叔母がホノルルへ出発。
で、叔母が東京から到着したので、
店の方に来てもらって、軽い飲み会に。

オーナーから材料費をちゃんと払ってもらい、
「家飲み」用の料理を作ることに。

叔母が「ビールが飲みたい」と、
予め東京からプレミアムモルツの缶を送って来ていたので、
ビールに合う料理を中心に出すことに。

棒棒鶏
DSCN2209.jpg

揚げ物2種
揚げ物

カボチャの煮物
カボチャ煮物

ジャガイモ千切り炒め
ジャガイモの千切り炒め

ベトナム風青菜炒め
ベトナム風青菜炒め

鶏のレバニラ炒め
レバニラ炒め
このほかにも、もう2品ほど用意してたのですが、
お腹いっぱいだというので、ストップ。

食後に、叔母が途中の大宮?で買って来てくれた、
トップスのチョコレートケーキ。
トップスのケーキ
トップスと言えば、
輸入食材店なんかでチョコレート菓子は見た気が・・・。
このケーキは、数十年前の昔からあるそうで、
叔母のお気に入りなのだそう。

「久々に私が食べたかったのよ~」
だそうで、
「『新潟で売ってますか?』って確認したら、
売ってないって」
だそうで、私は初めて頂きます。

スポンジとクリームが何層かになってて、
間にクルミ?が結構ごろごろ入ってて、
チョコレートクリームはマイルドで、
誰でもが美味しいと感じるケーキでしたねぇ。

今朝ホノルルマラソンツアーの先発隊が、
大荒れ・大しけの中、飛び立ちましたが、
お仲間からのメールでは、無事飛び立ったよう。

乗り換えの韓国では7センチの雪だったそうで、
その次は、常夏のハワイのなのだから、服装が大変。
韓国経由でタイ・ラオスに行った時を思い出しますねぇ。

いずれにせよ、参加者全員さまの、
無事の帰国を祈るばかりです。

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