ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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今日は、2Fはママ先生のおしゃべり会です。
8名のママ先生のご参加があったそうで、
しかも新しい方が4名さまとか。

毎回、新しいママ先生がいらしてるので、
結構ママ先生っていらっしゃるのですねぇ、意外!

今日は、オーナーがいないので、
会の主催者の方が、2Fまで何度もお運びしてくださって、
ほんと何度も大変だったと思います。
大変助かりました、ありがとうございました!

1Fでも同じ時間帯に、
5人グループのご予約などランチが重なり、
一時お待たせしてしまった皆さまには、
大変失礼いたしました。

夕方には、常連のご夫婦さまが、
「次の『歌声』楽しみにしてたのに、
なくなっちゃったでしょ。顔だけでも見ようと思って。
それに、お餅も注文しようと思って」
とお茶しに寄ってくださったり。

ご来店の皆さま、ありがとうございました!

ところで・・・・
今日の2Fのランチは、
主催者の方よりリクエストがあり、
通常はしないデザートプレートをお付けすることに。
20121210セットのデザート
(ブドウゼリー、シフォン、さわし柿、
マンゴスチンのウェハースの盛り合わせ)

皆さんがお帰り後、
2Fのテーブルの後片付けしてて気づいたのですが、
デザートのフォークが出てなかった・・・

お運びしてくださった方に、
「ケーキ用にフォーク持って行ってくださいねぇ~」
とお伝えしたつもりが、伝わってなかったよう。

皆さん、ゼリー用の小さいスプーンで、
シフォンやら、柿を召し上がったようで、
えらい食べにくかったのではないでしょうか・・・。

決して、小さいスプーンで、
食べて欲しかったのではありません・・・。

1Fの接客に気を取られ、2Fまで十分気が回らず・・・。
段取り考えて、2F用のすべての食器を、
開店前に全て出して置くべきでしたねぇ・・・。

誠に失礼いたしました。

今日のようにもしご不便を感じたりしたら、
ほんと遠慮せずに「フォーク!」、「水!」などと、
リクエストをお伝え頂ければ、ほんと助かります。

オーナーばかりでなく、私もだんだん歳を取り、
「気働き」のレベルが落ちたり、
ヘマをしでかす可能性が確実に大きくなりますので、
予めお伝えしておきます。

今日みたいに、
しでかしたヘマに気付けばまだいい方で、
オーナーを見てると思います。

「ヘマしたことすら気付かない日が、
いずれ私にも確実に来る・・・」
と。

そうなったら、潔く廃業を考えないとですねぇ。
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