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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々(とど)

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリーがあるカフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日・連休(単一祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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梅つづき

今日は、新聞記事を見ていらした方、
展示者仲間の方の紹介でいらした方、
などなど、
ほぼ初めてのお客様でした。
ご来店ありがとうございました。

家族連れでいらした方や、
お出かけの帰りに寄ってくださった方が多く、
平日営業の時のような、
奥様仲間でのご来店はなかったです。
やっぱり日曜日ですねぇ。

ところで、
今日も昨日に引き続き、
常連のお客さまから
青梅を6㌔もいただきました。
今度は、T田さんからです。

ご自宅(農家ではありません)に
なんと梅の木が8本もあるそうで、
朝からもいで、持ってきてくださいました。
1つずつ手で取らなきゃないので、
大変な作業ですよねぇ。
ありがとうございました。

4キロ分を先ほど梅シロップにしました。
配合は、
梅:砂糖(氷砂糖も可):酢
=1㌔:1㌔:200cc
です。

1つずつ楊枝で穴を数箇所開けて、
梅と砂糖を交互に入れて、
漬け込みました。
3週間から1ヶ月で、
梅を引き上げる予定です。
出来上がりが楽しみです!

20070706225819.jpg


1キロだけですが、
今日も常駐してくださった
大野さんにお裾分けしました。
ぜひおいしく作ってくださいね~。
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