ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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過去最高

今日のランチは、2組の団体さまの予約。
一組は、公民館の料理サークルの9名さま、
もう一組は、猫の油絵を出品してくださってる方が、
ソフトバレーのお仲間7名さまでのご予約。

しかもご来店の予定時刻は同じ!で、
両方とも「トマトの冷製パスタ」でのご注文で、
そう、同じ時間にトマトの冷製パスタが16食!

前日からトマトを大量に確保したり、
今朝は今朝で、いつもより早く店に出て
サービス用のシフォンケーキを2ホール焼いたり、
トマトもせっせと湯向き&カット。

あまりにすごい量で、間に合うか心配になり、
急きょ12時から貸切営業にすることにして、
玄関に張り紙をすることに。

そうこうしてると、
1団体さまより連絡があり
2名の当日ドタキャンが出たかと思うと、
その直後には猫の絵を出品くださってる方より、
「トマトのパスタを食べに行きたいんだけど~」
とお電話が入り、
「今キャンセル2人出たので大丈夫でーす」
とお返事すると、お友達2人分!のご予約。

その後も3名分のトマトパスタの予約が入り、
いらしてみたら、先日、
「1年前に食べたトマト、また食べたくなって~」
といらしてくださったばかりの方たち。

今日は、初めてのお友達を一人お連れ下さって、
「猫好きのお友達にどうしても食べさせたくて~」
とのことでした。

他にもトマト専門の常連さまがいらしたりして、
貸切営業にするつもりだったのですが、
そういう訳にもいかなくなり・・・

2団体さまが到着する前に、
トマトパスタが6人分もご注文が入り、
団体さまの準備と平行して、
普通にご来店の方々のトマトパスタも作ることに。

新潟も先日梅雨が明けたそうで、
暑さが夏らしくなってきましたが、
暑くなると冷たいものが食べたくなるんですねぇ。
201308トマト冷製パスタ
皆さまお口に合ったようで、
「『美味しいの、食べに行こう、行こう』
って周りの友達誘ってるの~」とか、
「ほんと、おいしかったわ~」
と絵の作家さんたち。

そうそう作家さんのお連れさまからは、
前回の来店時に処理に困っていた青梅を
無理に貰っていただいたのですが、
そのお礼にとお菓子を頂を頂きました。
かえってすみませんでした・・・。

また、去年の夏ぶりにトマトを召し上がった、
料理サークルの方々からは、
「やっぱりおいしいわ~」
「美味しかったです~」
「会席とか和食って、
色んな料理が少しずつ出るでしょ。
でも、このパスタは、これだけの量を、
最後まで飽きずに美味しく食べられるんだから、
味付けがやっぱりいいからなのねぇ~」
などなどおっしゃって頂きました。

「『美味しいから』って、
連れて来られたけどほんとに美味しかったな」
と今日初めて来られたバレー仲間の男性。

お久しぶりの方から初めての方まで、
皆さまのお口に合ったようで、良かったです!

で、結局今日は、トマトの冷製パスタが20食!
ということは、少なくとも、
L玉のトマトを40個は調理したことに・・・

うーん、一日の量としては、歴代記録かも。

昨日買い出しに行ったら、
地物のトマトがまた出回りだしたようで、
値段も少し下がって来てたので、
思い切って多めに確保しておいて、ほんと良かった。

今週残り3日間、ご予約して頂かなくても、
トマトの冷製パスタをご用意できます!
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