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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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新聞掲載

今日の日報朝刊に、
先日取材して頂いた内容が掲載されました。

猫ちゃんの写真もきれいに写ってて、
さすがですねぇ。

昨日、記者さんより、
ご丁寧にも最終確認のお電話を頂いてて、
近々掲載して頂けるとの連絡がありました。

取材から掲載して頂けるまでに、
今までで一番時間があったこともあり、
取材記事の掲載を心待ちにされてた方々には、
問合せを頂くほど大変お待たせすることに。

いつものことではありますが、
載るか載らないか、いつ載るのかは、
当店としてはどうすることもできないことで、
今回は、特に気が気でない1週間でした。

記事内容の鮮度や優先順位などなど、
日報さんには日報さんの事情がおありのはずで、
そんな中、忘れず取材記事を掲載して頂きまして、
誠にありがとうございました!

おかげさまで、
「今日の新聞読んで来ました!」
と、猫好きさんや猫を飼ってる方々で、
しかも当店ご来店が初めてという方々が、
早速次々ご来店くださいました。

中には、早々と来年の猫展に、
愛猫ちゃんの写真を出品くださる方々も!

さすが日報さんの影響力は違いますねぇ。
ほんと、ありがとうございました!

また今日は、常連の方々をはじめ、
ビーズ作家の中野さんが、
先週末にお客さまより急きょ頂いた、
お直し&特注のビーズアクセサリーを、
早速仕上げて届けてくださったり、
お昼過ぎには、ヨーガ教室の先生が、
お仕事仲間の方々とランチにいらしてくださったり。

夕方には、常連さまが、
高校のオープンスクールに参加した帰りという、
お孫さんとお母さんである娘さんと待ち合わせ、
3世代で「トマトパスタ」をお召し上がりに。

小学生だったお孫さんも、
もう来年は、高校受験生ですか!
時が経つのは早いですねぇ、ほんと。

今日も色んな方々にご来店頂き、
ご来店頂きました皆さま、ありがとうございました!

そうそう、昨日頂いた、
イタリア北部の都市の銘菓ですが、
お昼の注文がひと段落したので、
常連の方々にカットしてお出ししようと、
冷蔵庫から出して包丁を入れたら、カチカチ!

売ってたイタリアのお店では、
常温の店内に置いてあったそうなので、
冷蔵庫に入れては駄目だったんですねぇ。

固いままお出ししてしまった皆さま、
本来の食感をお楽しみ頂けず、失礼しました。

ところで、「ミョウガの味噌漬け」の続き。

一昨日から塩漬けにしておいたミョウガを、
今日はお昼から水に浸けて塩出し。
20130828塩出し
結構中心部分は塩辛くて、
やっぱりレシピ通り、半日はかかりますね。
今日は時間が無くて、
味噌漬けの工程まで行きませんでしたが、
なんでも保存食っていうのは、手間がかかります。
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