ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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「糸ウリ」を味噌に漬ける

今日も朝から、
「トマトパスタ、今日できますか~」
「出来ますよ~」
「じゃあ、3人分お願いします」
とトマトの冷製パスタのお問い合わせ。

ここ数日「食べ収め」とばかりに、
お電話で確認&予約してこられる方々が急増。

そして、召し上がった後には決まって、
「いつ頃までできますか?」
と聞かれますねぇ。

残暑厳しそうなので、
自家栽培のバジル次第ですが、
来月半ばくらいまでは、
毎日ご用意できればと思います。

ただある限りなので、当日のご来店でも、
ご予約された方が確実かと思います。

他には、一昨日ご来店くださったばかりの、
「ハートカフェ」の「パセリ」さんが、
ご主人とランチにご来店くださいましたねぇ。
ありがとうございました!

午後には、
展示をお目当てにいらした方々や、
常連さまがご来店。

常連さまは、
夏に行かれたヨーロッパ旅行の写真を、
持って来て見せてくださいました。

観光地ではない普通の街中や、
市民の暮らしの様子が垣間見えて、
現地でのお話もいろいろ伺ってたら、
今までヨーロッパって興味なかったのですが、
行ってみたくなりましたねぇ。

一生に一度くらいは、
ヨーロッパ大陸にも足を踏み入れないとですねぇ。

ところで、今日はランチにいらした奥さま方、
「10枚も入って400円だって!」
とオーガンジーの巾着を2Pもご購入くださったり、
去年蘇州で買って来た「シェルネックレス」を、
棚に隠し置いていたのですが、見つけられ、
「どうしても欲しいの」
と気に入ってくださったり、
「名刺ケース」や「野菜型ボールペン」など、
こまごました雑貨も「カワイイ!これ欲しい」
と気に入って頂けたようですねぇ。

「お、面白い!」、「ステキ!」、
「カワイイ!」、「オシャレ!」などと、
上海で商品に出会った時に感じた私の直感が、
今日の皆さまのセンスにジャストミートしたよう。

連日40度を越す激暑の中、
諦めずに色々と探し回った甲斐がありますねぇ。
お気に入りをご用意できて、良かったです!

そうそう、こちらのグループのお一人が、
音楽鑑賞会の会員さんのようで、
「昨日、ZEROのコンサートあって、
私、行けなくてさ~。行ってきた人が、
『すっごく良かった~!』って言ってたのよ~」
とお友達に話してらして、
それを聞きつけたオーナー、
「私も夜公演、行ってきましたよ、
良かったですよ~!」と話しかけてましたねぇ。

やっぱり、行った方は、大満足だったみたいですねぇ。

ところで・・・
昨日塩漬けした糸ウリと新生姜。

すごい水が出て結構塩辛いので、
「糸ウリ」は、浅漬け風にもしたくて、
半分だけ合わせ味噌をまぶして、
ビニル袋で漬けることに。
20130906みそ漬け続き
新生姜の方も、水けをきってから、
先日漬け込んだミョウガの横へ投入。

先に漬けたミョウガは、一つ味見しましたが、
いい感じに使ってました。
水もきっちり切ったので、そんなに出てなく、
味噌の状態もいい感じでしたねぇ。

新米が手に入ったら、
炊き立てのご飯と一緒に食べたいですねぇ。

食の秋、味覚の秋もすぐですねぇ。

ところで、昨日行ったスーパーで、
新物の「生いくら」が出始めてて、
値段は100g698円!!!
中くらいの一腹で1400円前後!!

毎年のことながら出始めの新物は、
値段が張るのは仕方ないですが、
今年は、異常気象で海水温が上がって、
サンマや鮭などの南下が遅れてて、
北海道では例年より漁獲量が激減してるとか。

今年は「生いくら」、値段が下がらないかも・・・。

帰省を予定している姪っ子たちが、
私が作る「いくらのしょうゆ漬け」を、
超~超~楽しみにしているんだよなぁ。
いや~、参った・・・。
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