ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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仕込みデー

今日は大型台風上陸の影響か、
はたまた連休最終日のためか、
今年初?くらいのお客さまゼロ日でしたねぇ。

ま、予想してた通りでしたが(笑)。

で、そんな日でも、
なんだかんだとやることはあって、
午後からは、仕込み作業に徹しました。

キーマカレーの仕込みをしたり、
明日ご予約が入っている、
団体さまの「和食ランチ」用に、
肉じゃがを大鍋に一つ作ったり、
20130916肉じゃが一鍋
明日の和食ランチにお付けする、
「バナナシフォン」を焼いたり。
20130916バナナシフォン20㎝

さらに、通常なら絶対やらないのだけれど、
バナナが半分余ったし、オーブンも温まってるし、
ついでに「バナナオレンジマフィン」
を12個焼いたり。
20130916バナナオレンジマフィン
今日の午後中、店内はバナナの甘い香りと、
バターが焼ける香ばしい香りが漂ってましたねぇ。

最近、フル回転だった日の閉店後などに、
翌日の準備などの「残業」があると、
ちょっとキツく感じる時があり、
今日みたいに営業時間内に、
明日の準備が出来るのは、
精神的にも体力的にも余力があって、ほんと楽。

なので、余計なマフィンを焼くなんて、
ほんと1年ぶりくらいですねぇ。
しかもさらにもう一つくらい、
何かケーキを作れそうな感じです。

ということで、明日のランチタイムは、
「12~13時」の間、1Fのランチは、
団体さまへの対応が終わり次第、通常営業となります。

また、駐車場も「12時~14時」まで、
「2台分」が予約で埋まっておりますので、
予めご了承くださいませ。

ギャラリー側は、通常通りご覧いただけます。
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