ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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エビドリア8人分

今日は、2Fは、
12時から8名さまのご予約ランチ。

幹事の方は、前にママ友さんと一緒に、
ご来店されたことがあるそうで、
忘れずご利用頂きまして、ありがとうございました。

ちなみに今日は、事前に、
「ドリア」での同一メニューでご注文くださったので、
サービスのバナナシフォンケーキがセット。

8人分のドリアとなると、
仕込みの「量」も「手間」も多くなるのもさることながら、
キッチンの設備は家庭用レベルなので、
「焼き」の段取りがなかなか大変でした。

トースター、グリル、オーブンをフル回転させて、
それぞれの火加減を見ながら入れたり出したり、
なんとか8食分に焼き色を付けてお出しできました。
20101215エビドリア
「美味しそうね~」
とお給仕していたオーナーが思わず言ってましたが、
こうも寒い日が連日続くと、
こういう熱々で、濃厚な料理が食べたくなりますよねぇ。

が、自分や家族のために作る気は毛頭ありません。
手間がかかって経費もかかって一銭にもならないので(笑)。

また、1Fでは、
お久しぶりの方がランチをしてくださったり、
体操教室帰りの方々が近所のお友達と待ち合わせて、
一緒にランチをしてくださったり。

今日も寒い中、ご来店、ご利用くださった皆さま、
ありがとうございました!
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