ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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お誕生日で「コースランチ」&銘菓「半月」

20150413ゴイ・クン

今日は、2Fで開店前の10時から、
エスニックコースランチ(税込¥3500)
を4月に初注文くださった皆さまが、またまたご予約。

2Fは他に12時から2組さまの先約があったので、
10時からの2時間で対応させて頂くことに。

お仲間のお一人が、今月お誕生日だそうで、
お祝いのお食事会でご利用くださいました。

今日のセットの「飲み放題台湾茶」は、
緑茶に近い発酵度が浅い、
文山包種茶
です。

本日のラインナップは、

ゴイ・クン(ヴェトナム)
20150413ゴイ・クン
前回に引き続き、リクエスト。

トマトのタイ風サラダ(タイ)
2015トマトのタイ風マリネ
今日の主役であるお誕生日の方が、
「トマトの冷製パスタ好き」
というお話だったので、それに近い味で、
タイ風のアジアンテイストをご用意。
ノンオイルなのでヘルシー。

鮭魚蒸豆腐(台湾)
20150618鮭魚蒸豆腐
今月の「アジア料理の会」で、
初登場して以来、ハマっている一品。

水切りした豆腐のスライスに、
サーモンを乗せて蒸し、タレをかけます。

エビとセロリの塩炒め(中国)
20150413エビとセロリの塩炒め
前回に引き続き、リクエスト。

厚揚げのはさみ揚げトマトソース(ヴェトナム)
20150618厚揚げのはさみ揚げトマトソース
厚揚げの間に、
ひき肉、春雨、木耳など具材をはさみ、
素揚げしたものをトマトソースで軽く煮ます。

檸檬チキン(香港)
20150618檸檬チキン
鶏肉に下味をして、衣を付けて揚げたものに、
檸檬果汁、砂糖等の調味料で作った、
甘酸っぱいソースをたっぷりかけます。

ナスと鶏ひき肉のバジル炒め
20150618ナスと鶏ひき肉のバジル炒め
ガッパオライスの茄子入りバージョン。
油を吸った茄子が美味しく、ご飯に合う一品です。

グリーンカレー&ジャスミンライス(タイ)
20150413グリーンカレー
前回に続き、こちらもリクエスト。

杏仁豆腐
20150618杏仁豆腐
こちらもご要望の一品。

念吉さんのプラリネ
20150618念吉のプラリネ
数日前、常連さまより頂いたプラリネ。

せっかくなので、今日まで開封せず、
今日の特別サービスに。

本日も「美味しー!」、「美味しかったー!」
と言って頂きました。
お口に合ったようで、良かったです。

本日は、お誕生日の大事なお食事会に、
当店をご利用頂きまして、
誠にありがとうございました!

11時の開店には、
以前展示で大変お世話になった方が、
お友達の方々をお連れになって、
5年ぶりくらいにご来店くださいました。

82歳!になられたそうですが、
一層若々しく、お元気なご様子で、
ご丁寧にお土産まで頂戴しました。

銘菓と、
20150618お土産

20150618「半月」②

手づくりの「楊枝入れ」と「しおり」
20150618手作りクラフト
「杜々さんのお客様に、差し上げてくださ~い」
とのことで、お気遣いありがとうございます!

「トマトの冷製パスタ」を食べに、
お友達を誘っていらしてくださったそうですが、
生憎、2Fのコースランチで手いっぱいの上、
12時からの次の2Fの予約&駐車場も満車。

失礼を承知で、ご注文をお断りせざるを得ず、
大変失礼いたしました。

そんな中でも、「雰囲気良いわ~!」
と皆さん店内を気に入ってくださって、
「パッチワーク」や「折り紙」仲間で、
「教室仲間展」を考えて下さるとか!

来年以降の展示で、ぜひご縁がありますこと、
心よりお待ちしております!

今日はその後も閉店間際まで、
1Fはご近所の教室帰りの方々や、
常連さまの方々が、ランチに、お茶に、
遅めのランチに・・・・と次々ご来店。

ご来店の皆さま、ありがとうございました!
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