ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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日報さん取材⑥:「絵本原画展」&「スモークチーズ」

20150709日報さん取材(絵本原画展)

今日は、いつも大変お世話になっている、
新潟日報記者さんが久々にご来店。

展示者の佐藤さんと待ち合わせて、
展示内容を取材してくださいました。

取材の内容は、
新潟日報さん「朝刊」の下の方にある、
にいがたNews Network」の
新潟・東区」枠で掲載される予定とか。
楽しみですねぇ。

お忙しい中、取材して頂き、誠に恐縮です。
そして、いつもありがとうございます!
久々にお目にかかれて、うれしかったです!

ところで、今日は知人の方から、
手づくりの「スモークチーズ」を頂きました。
20150709手作りスモークチーズ

ほど良くスモークの香りが付いてて、
美味しかったですねぇ。
20150709スモークチーズ②
手間のかかったもの、ごちそうさまでした!

「燻製」も、人生で一度はやってみたい事の一つで、
実は「桜チップ」と「本」を買うところまで行ったものの、
いまだに挑戦せず・・・

スモークチーズって、買うとお値段張るけれど、
これは、一番安いプロセスチーズなのだとか。

スモークの香りが付いてると、
なんだか大人の味というか、グレードアップしている。

この夏は、燻製、挑戦してみるかな。
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