ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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ベトナム料理の試作

20150204ベトナム風大根と豚肉煮

前から作ってみたかった、
大根と豚肉のベトナムの煮込み。

ちょうどお客様から、
自家栽培の巨大な大根を頂いたので、
材料もそろってたので作ってみたら、
食べきれない量に。

昨日、ご近所さんから、
土鍋に入った「おでん」を頂いたそうで、
「鍋をちょうど返す」と言うので、
ついでに中に入れてお裾分け。

後から、
「美味しくて今完食しました。
さすがプロですね。
生姜、高いのに沢山入ってて。
レシピ教えてほしいくらいです」
とのメールがあったとか。

お口に合って良かったです。

今度のアジア料理の会に出そうかな。
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