ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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ヒマワリ開花&シロップ完成②

20160711ヒマワリ開花

7月に入って、
梅雨が本格的になったと思ったら、
庭の植物が一気に伸びまくり、
店内から道路が見通せないほど、
「緑の壁」が立ちはだかってる今日この頃。

ヒマワリも一気に伸び、
ここ数日でアプローチ側のヒマワリが開花、
早々に夏到来!という感じです。

ということで、閉店後、漬け残しておいた、
最後の「青梅」シロップと「杏子」シロップを、
処理して冷蔵保存することに。

果実を除いて濾し、15分の加熱処理。
20160711シロップ完成②
青梅シロップ2リットル、杏子3リットルが取れました。

今年は生り年だったようで、
方々から沢山の果実を頂いて、
今年はトータルで12ℓのシロップが出来ました。
有り難いことです・・・。

初めての「杏子シロップ」も作ることでき、
杏子ジュースは、青梅シロップよりも、
後口に甘い華やかな香りが残り、美味しい!

クエン酸たっぷりのシロップで、
水割り、炭酸割、牛乳割・・・・・と楽しめそう。

夏バテの準備は万端です。
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