ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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休み前の在庫処分料理➀

20170809在庫処分料理

明後日からのお盆休みを前に、
在庫の食材を片付けるために、
閉店後、早速料理することに。

手始めに足の速い鶏肉を、から揚げに。

が、うちの家族だけでは食べきれない量で、
ご近所さんにおすそわけすることに。

ちょうど畑作業をして戻ったところだそうで、
車に採れたてキュウリが山ほど!

「物々交換で、好きなだけ持っていきな~」
と言ってくださり、5本頂きました。
20170809お返し採り立てキュウリ

早速、サラダにすることに。

千切りして塩して水を出し、
もやしをさっと茹でて冷まし、
パクチーもざく切りにして、
ベトナムのタレ、ヌックチャム和えに。
20170809キュウリのベトナム風サラダ
採れたてキュウリのお陰で、
たっぷり生野菜を取ることが出来ました。
ごちそうさまでした!
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