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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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薪ストーブで「トマト」

20171023薪ストーブ初焚き

今週の月曜日、
今季初の薪ストーブを焚きました。

まだ早い気もしたのですが、
日曜日にオーナーがメンテナンスをしたら、
我慢できず「初焚き」をしたくなったよう。

気温がそれほど低くないので、
朝火入れした後の薪の補充は1、2回で十分、
夕方まで部屋の温かさが持続。

薪ストーブの遠赤外線効果で、
柔らかく、でもじんわり体の芯から温まります。

今日も開店早々、
「今日、トマトパスタできますー?」
とお問い合わせのお電話で、
新津だか新発田のお友達と、
これからいらっしゃりたいとのこと。

「あ、大丈夫ですよ~、出来ますよ~」
「そうですか!良かったー!」

毎年夏になると何度も、
色々なお友達といらしてくださるお方で、
さすが気温が下がったにここ1か月くらいは、
足が遠のかれてたましたねぇ。

夏も終わったというのに、
忘れずご来店くださるなんて、
ほんと、有り難いことです。

お会計の時には、
「ほんと、いつも美味しいわ!」
「ほんと美味しかったです!」
とおっしゃってくださって、
「いつまで『トマト』、食べれますか」
とのご質問。

またまたこのご質問。

というのも、特に先週から今週にかけて、
「トマト」を召し上がった皆さまから、
必ずと言っていいほど訊かれ、

「バジルが夏並みにまだ元気なので、
来月の半ばくらいまでは大丈夫かと。
問題はトマトの確保だけなので、
今日はちょうどトマトがあって良かったですが、
1日前もしくは2日前までにご連絡頂ければ、
確実にご用意致します。」

とお応えしております。

薪ストーブも焚き始めたことだし、
皆さまの「食後の冷え」の心配は、
これで多少軽減されましたし、
ご要望がある限り、
またバジルが元気なうちは、
ご用意できればな、と思っております。

それにしても、
「トマト」がお口に合った皆さまから、
こんなにもご愛顧頂ける一品になるとは、
始めた時は思いもしませんでしたねぇ。

ほんと、有り難いことです。
心より感謝。
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