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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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絶品たくあん

20180127たくあん

今日も足元の悪い中、
常連さまが遅めのランチにご来店。

明日は休みなので、
余った材料でお惣菜を作って、
ついでにおすそ分けすることに。

豚肉と搾菜と木耳と卵炒め。
20180127きくらげとザーサイ炒め➀

20180127きくらげとザーサイ炒め②
「いつもすみません・・・」
「いえいえ、お気になさらずに。
お口に合えばいいんですけど」
「たくあん、食べます?」
「はい!」
「これから持ってきますね」

一旦お帰りになって、数十分後。

「今日仕事休みだから、
いま取り出してきました」
20180127手作りたくあん
自家製の「たくあん」だそうで、
30本漬けたのだそう!

干した大根にしてはとても太いので、
「干した大根でこの太さって・・・・
すごい太い大根使ったんですね!!」
と言うと、
「そうなんです!、
いい大根じゃないないと美味しくないから、
いい大根、持って来てもらうんです」
「昆布も入ってる!」
「そうなです、昆布も美味しいから
食べてみてください」

早速切って夕飯に。

酸味がちょっと出始めてて、
風味も旨味も豊かで、美味しいたくあんでした。
ごちそうさまでした!
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