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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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テイクアウトおかず

20180704お持ち帰りおかず


今日の夕方近く、
オーナーのお友達が、久々にご来店。

今年の春から、
車の免許を返上されて、バス生活に。

「もう、杜々さんに来たくて、来たくて」
「家族が帰ってくるのは10時過ぎでしょ。
ご飯も別々、同じ屋根の下で生活してても、
一人と同じよ。寂しくて、寂しくて」
とのこと。

オーナーと近況報告やらして、
しばらく、おしゃべり。

すると、
「ハンバーグとかって、できる?」
とのこと。

よくよく聞くと、お夕飯のおかずを、
買って帰りたいとのこと。

ちょうど2時間くらい前に、
鶏むね肉を塩こうじに漬けたところ。

「ハンバーグですか・・・
塩こうじに漬けた鶏肉があるので、
それのソテーでもいいですか?」
「あら、いいわね。塩こうじ漬け美味しいのよね!
それでお願いします」

ズッキーニ、パプリカ、シイタケを、
オリーブオイルでソテーして、
最後にハーブソルトで軽く味付け。

野菜を取り出して、
次に、漬け込んだ鶏むね肉1枚を開いて、
オリーブオイルでソテー。

「あら~!、これで夕飯十分だわ!
ありがとう!」

こちらこそ、出来上がるまでの間、
展示品の服をお買い上げ下って、
重ね重ね、ありがとうございます!

また寂しくなったら(もちろん寂しくなくても)、
ご来店くださいませ。
いつでもお待ちしております!
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