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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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おまかせランチセット

20180725茄子と豚肉のバジル炒め


今日は6名さまのご予約。

が、予約でないお客さまも、
次々いらしてくださったものの、
皆さま「トマト」だったので、
なんとか同時進行でオーダーが捌け、
駐車場も、何とか皆さま分が確保。

ご迷惑を最小限に抑えられて、
良かった。

ご予約の皆さまは、
オーナーの数十年来のお仲間で、
オーナーも加わっての食事会。

幹事さんに「予算」を決めて頂き、
「デザート付き」のリクエストのみ頂戴し、
あとは「おまかせ」とのこと。

庭のバジル(ガッパオ)が茂ってるし、
夏野菜の茄子(マクワ)も最盛期。

ただ、鶏肉がダメな方がいらしたので、
(後で「バジル」もダメな方がお一人判明・・・)
鶏肉(ガー)は使えないので・・・
「豚肉(ムー)」にして・・・・
「パット・ガッパオ・マクワ・ムー」&
ジャスミンライスのプレートにすることに。

デザートプレート
20180725ケーキセット
(紅茶シフォンwithブルーベリー
キャラメルプリン、ガト‐ショコラ)

色味がブラウン系になってしまって、
出し終えてから、
「ラズベリーも有るんだから、
一緒に載せれば良かった・・・」
と気づく始末・・・

年のせいか、
オーダーをいくつか同時進行で受けると、
あっちもこっちもと、頭がバタバタして、
モードの切り替えが昔より遅くれている・・・

反省。

午後には、
昨日野菜を持って来てくださったご夫妻が、
またまた野菜を持って来てくださいました
20180725採れたて野菜
が・・・・
生憎、駐車場が満車で、
野菜を置いてお帰りに・・・

暑い中収穫された物を、
40分もかけて届けてくださったのに、
昨日のみならず、昨日の今日で、
またしてもお上がり頂けず・・・

誠に申し訳けございませんでした。

今日は、他にも中国出身の方が、
久しぶりに店内を観にいらしたりと、
今日も暑い中、沢山の方々がご来店。

ご来店の皆さま、ありがとうございました!
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