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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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ミョウガの味噌漬け②

20181001茗荷味噌漬け作り


今日、先日頂いたミョウガ②を、
味噌漬けに。

2日間塩漬けにしたものを、
半日水に浸して塩出しして、
2時間干してから、調味した味噌床へ。
20181001茗荷味噌漬け②
2週間後から食べられます。

前回漬けたミョウガの味噌漬けも、
味付けが大変好評だったので、
今回はサイズも大きいし、さらに楽しみ。

ミョウガをくださったご夫妻に、
また出来上がりを差し上げたいものです。
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