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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々(とど)

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリーがあるカフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日・連休(単一祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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おでん

20190117おでん


今日は、半年ぶりくらいの方が、
「やっとこれたわー、
年賀状ありがとうねー」
とご来店。

ほんとお久しぶりで、
ランチ&お茶をしながら、
オーナーに近況報告。

話が長引きそうだったので、
その間に、私は「おでん」を作ることに。

先週頂いた激甘の大根が、
土付きのまま2本残ってたので、
早く処理したくて、
昨日、おでん具のセットとちくわを、
それぞれ3、4袋買って準備。

大根の下茹でしたり、卵を茹でたり、
揚げ物の油抜きをしたら、
白だし汁を沸かした食べに入れ、
弱火で煮ること20分。
20190117おでん1-1
さすがに大根1本、
おでんの具3袋プラスαが入ると、
量が多い・・・・

我が家だけでは食べきれないので、
久しぶりに来てくださった、
こちらの常連さまに、
「おでんって、召し上がります?
メーカーさんのセットの具ですけど」
とお声がけして、おすそ分けすることに。

「具が、人数分足りるか・・・・」
と言うと、
「大根は家にあるから」
とのことなので、
「じゅあ、出汁を多めに入れときます」
スープをたっぷり。

「おでん種、足りなかったら足してください」
「分かった!、帰りに買って帰るわ。
うれしいわー」
と喜んでくださいましたねぇ。

それでも、まだまだあるので、
お世話になってるご近所さまに、
少しずつですがおすそ分けすることに。

ただ、大根の数が足りない感じなので、
急きょ、もう一本下茹でし、
玉子ももう少し茹でて、具材を追加。

閉店後に、
それぞれのお宅にお届けすることに。

閉店間際には、
「キャレル2月号」が届きました。
20190117キャレル2月号
いつもありがとうございます。

キャレルの料理レシピコーナーは、
必ず毎回チェックするのですが、
今回のチョコレート特集は目を引きました。

またキャレルさんの占いが、
結構当たるので毎回楽しみ。

2月は、暦代わりの月だそうで、
今年1年の運勢も少し載ってました。

店頭に置いてありますので、
ぜひご覧ください。

閉店後は、おでんのおすそ分けへ。

2件目のお宅がお留守で、
いったん店に戻ってきたら・・・

最初にお届けしたお宅の方が、
ご来店。

「え、何か問題ありましたか!?」
と玄関に行くと、
「いや、いや、問題なんてないのよ。
『そういえば、さっき芋、作ったんだった』
と思って。これ良かったら」
20190117お返し

手づくりの栗きんとんのよう。

「あら~、かえってすみません!
おでん、作り過ぎたから助けてもろうと・・・
そんなつもりじゃなかったんですけど」
「いえ、いえ、こちらこそごちそうさまでした」
とのこと。

かえってお気遣いさせてしまって、
申し訳なかった・・・

有り難く頂戴いたします。
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