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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々(とど)

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリーがあるカフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日・連休(単一祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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初出荷


20190130新潟産初出荷のいちご

今日は夕方も夕方、
あと営業時間も1時間という頃、
常連のお客さまがご来店。

「こないだは、あれ、
すごいサービスしてもらっちゃって、
ありがとうねぇー!」
と元気な声で入ってらっしゃいました。

「いやいや、店にあってもしょうがないから、
●●さんの方が有効に使ってもらえるから」
「いや~、あり~がとねぇ。
それで、これ、今日初出荷だったんさ!
良かったら食べて」
と、なんとも美しい苺!のパック。

今日初出荷だったんですねぇ。
新潟も苺の季節到来ですねぇ。

息子さんが稼業を後継されたそうで、
農業もハイテク化にしたそう。

ハウス内の環境を数値化したデータが、
どこでもスマホから見られるそうで、
早速その画面を見せてもらいましたが、
まさしくドラマ「下町ロケット」の世界!

これからの農業は、もっと楽になるべきだし、
合理化、効率化できるがあれば、
どんどんされるべきでしょうねぇ。

ところで、今日頂いた苺のパックは、
これまでと違って、苺が1段盛り。

「お店でお客さん、
パックの裏側見ようとして、ひっくり返すろ、
あれで苺が傷むだわ」
とのこと。

確かに・・・・

ま、それもありますが、
量を少なくして食べきりにした方が、
お値段だってお手頃になるだろうし、
少量化の方が、時代にあってる気がします。

店にいると、
世の中の変化をあまり感じないのですが、
今日は「パック苺」一つから、
「ITによる社会変革」の一端を感じました。
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