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ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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杜々の植物たちのその後

今日のお店は、午後からちょっと時間があったので、
店前の植物たちをちょっとリポート。

年末に頂いた五泉市のサトイモは、
鉢に入れて水に浸すようになると、
芽がぐんぐん伸びて、葉っぱまで出てきました!
080611サトイモ

芋を触っても、全然ふにゃふにゃしてないので、
まだまだこのまま行けますな、こりゃ。
それにしても・・・・・
生け花のようなナイスな伸び具合(笑)!
天然はそれだけでアートです。

今年初めて花を咲かせた藤ですが、
花が散り、実が沢山ぶら下がってます。
こんな風にぶら下がるんですねぇ。知らなかった。
藤1

藤2

この実、なんだか「インゲン豆」に似てます。
食べられないんでしょうかねぇ。
かなり数あるし、食べられるとかなり助かるんですが(笑)

続いては、
アプローチ側に生えてたコリアンダー(香菜)。
「アジア料理を食べる会」など特別の宴会料理では、
無くてはならない存在。
知らぬ間に大きくなってて、花まで付けてました。
コリアンダーの花を見るのは初めて!
あの匂いの割りに(笑)、かわいい花なんですねぇ。
コリアンダー
アリが居ますが、わかりますかねぇ。
コリアンダーの花1

花が散ったものにはコリアンダーシードが出来てました。
シード(種)は、これはこれで乾燥させて、
砕いて肉などの下味などに使います。
コリアンダーシード


続いて、今大活躍のサラダ菜たち!
テラスのすぐ下に生えてますが、
完全無農薬自家栽培で、
毎日のサラダやサラダうどんには欠かせません。
毎朝必要な分だけ、外側からもいで使ってます。
無農薬のサラダ菜たち

初めこのひとうねで足りるかと思ったのですが、
このひと夏分には足りなそうだったので、
別の場所に新に種を(オーナーが)撒きました。
最近芽が出てきました。
サラダ菜の子どもたち

グリーンリーフの子ども
この子たちは種からだったので、
食べられるほど大きくなるのは、3ヶ月後だとか!
う~ん、この夏に間に合うのかぁ?
自然の環境に任せて成長するというのは、
時間がかかるものですねぇ。人間もそうですが・・・
あせらない、あせらない(笑)、おいしく育つのが一番!
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