ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々
「ぎゃらりーさろん とど」と読みます。住宅街にひっそりたたずむアットホームなギャラリー&カフェです。

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

ぎゃらりぃ・茶ろん 杜々

中越地震で一部崩壊した、当時築102年だった栃尾の中野俣小学校の床板を使用したギャラリー&カフェです。
●〒新潟市東区東明4-3-22
●℡&Fax: 025-286-5334
●Open: 11~17時
●定休日:日曜日(連休を除き、祝日は営業日します)
●駐車場:4台(ご予約頂くと確実です)
●Email:gallery-salon-todo
@hotmail.co.jp
●地図などはこちらをクリック!
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アジア料理を食べる会08/11

今日は夜営業で12名さまのご予約なので、
昼営業は時間短縮させていただきました。

とはいえ、昨日ご予約いただいたご家族さまが、
お昼にいらしてくださいました。
三世代のご家族で、
昨年お子さんの誕生日のランチに初来店でした。
今日は、お子さん、若夫婦世代は昨年以来のご来店。
ありがとうございます。

「子どもがキーマカレーを食べたいって。
家でも真似して作るんだけど・・・同じようにならなくて」
とか。小学生のお子さんのお口にあったなんて、
それも1年間覚えていていただけたなんて、
とってもうれしいですねぇ。ありがとうございます。

食後は、お子さんたちが、
テラスにちょうど戻ってきたチビにおかかをあげたりして、
チビのお相手してくださいました。
またチビに会いにきてください!

閉店後は、今年最後の「アジア料理を食べる会」。
今までで一番多い12名さまのご参加。
古株の方々がお休みで、新しい方が増えました。
今日は自己紹介の前に、
読み聞かせをされているお客さまが、
指人形の寸劇?をしてくださいました。
PB153863.jpg

今日のメニューは・・・・

ベトナム生春巻き
生春巻き

温野菜のガドガドソース
温野菜ガドガドソース

インドネシア海老煎(マンゴーチリ&サンバルソース)
インドネシア海老せんべい

カボチャのココナッツミルク煮
かぼちゃのココナッツミルク煮

ラオス風豚ひれ串焼き
ラオス風豚ひれ串焼き

ラオス風牛ロース串焼き
ラオス風牛ロース串焼き

タイ風オムレツ
タイ風オムレツ

厚揚げのパクチーミンチのはさみ揚げ
タイ風厚揚げはさみ揚げ

フォー・サオ(ベトナム焼き麺)
ベトナム焼き麺

トム・ヤム・クン
トム・ヤム・クン

今庭のパクチーが元気で、取り放題状態。
とりたてで、やわらかいパクチーって、
あまり強い香りがしなくておいしいですねぇ。

今ならパクチーが思う存分使えるので、
パクチーたっぷりの厚揚げのはさみ揚げをつくりました。
PB153867.jpg
パクチーの中にお肉が入ってるくらい沢山いれても、
加熱するせいかちょうどいい香り。
沢山取れるときしか作れない料理ですねぇ。

今日もナイスキャラのお客さま方のおかげで、
爆笑に次ぐ、爆笑の会でしたねぇ。
皆さま、楽しい会をありがとうございました。
次回は1月17日(土)に決定。
皆さま、お元気で新年にお会いしましょう~。
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